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生物工厂题库及答案详解

一、选择题（共30分，每题1分）

1.生物工厂生产过程中，以下哪种方法最适合大规模生产重组蛋白质？

A.动物细胞培养

B.植物细胞培养

C.微生物发酵

D.化学合成

2.在生物反应器中，溶氧系数（kLa）是衡量什么的重要参数？

A.反应器温度控制

B.混合效果

C.氧气传递效率

D.pH值稳定性

3.以下哪种微生物最适合用于工业生产青霉素？

A.大肠杆菌

B.酵母菌

C.链霉菌

D.乳酸菌

4.生物工厂中，下游加工过程的主要目的是什么？

A.增加产物产量

B.提高细胞生长速率

C.分离纯化目标产物

D.优化培养基组成

5.在动物细胞培养中，以下哪种物质通常作为血清替代物？

A.葡萄糖

B.氨基酸

C.无血清培养基添加剂

D.琼脂

6.生物反应器的放大过程中，需要保持相似的关键参数是：

A.反应器体积

B.搅拌速度

C.比功率输入

D.操作时间

7.以下哪种酶工程方法可以显著提高酶的稳定性？

A.酶固定化

B.酶提取

C.酶纯化

D.酶变性

8.在生物工厂中，以下哪种灭菌方法最适合对热敏感的培养基进行灭菌？

A.高温高压灭菌

B.过滤除菌

C.化学灭菌

D.辐射灭菌

9.生物传感器在生物工厂中的主要应用是：

A.产品质量控制

B.过程参数监测

C.废水处理

D.能源回收

10.以下哪种技术最适合用于生物工厂的过程分析技术（PAT）？

A.显微镜观察

B.红外光谱

C.培养基稀释

D.温度测量

11.在微生物发酵中，以下哪种因素会影响发酵产物的产率？

A.pH值

B.温度

C.溶氧

D.以上都是

12.生物工厂中，以下哪种方法可用于提高细胞密度？

A.分批培养

B.补料分批培养

C.连续培养

D.以上都是

13.以下哪种生物反应器类型最适合培养剪切敏感的细胞？

A.机械搅拌式反应器

B.气升式反应器

C.填充床反应器

D.鼓泡塔反应器

14.生物工厂中，以下哪种方法可用于提高蛋白质的可溶性表达？

A.降低培养温度

B.增加诱导剂浓度

C.使用融合标签

D.以上都是

15.在生物工厂中，以下哪种方法可用于减少蛋白质的聚集？

A.增加盐浓度

B.添加去垢剂

C.优化pH值

D.以上都是

16.生物工厂中，以下哪种膜分离技术可用于细胞截留？

A.微滤

B.超滤

C.纳滤

D.反渗透

17.以下哪种生物反应器参数需要严格控制以防止细胞代谢抑制？

A.溶氧

B.pH值

C.温度

D.以上都是

18.生物工厂中，以下哪种方法可用于提高酶的催化效率？

A.酶工程改造

B.酶固定化

C.反应条件优化

D.以上都是

19.在生物工厂中，以下哪种方法可用于减少下游加工步骤？

A.原位产物提取

B.高密度培养

C.连续培养

D.以上都是

20.以下哪种生物反应器类型最适合大规模动物细胞培养？

A.搅拌罐反应器

B.气升式反应器

C.中空纤维反应器

D.一次性反应器

21.生物工厂中，以下哪种方法可用于提高蛋白质的纯度？

A.亲和层析

B.离子交换层析

C.凝胶过滤层析

D.以上都是

22.在生物工厂中，以下哪种因素会影响细胞培养的稳定性？

A.营养物质浓度

B.代谢废物积累

C.溶氧水平

D.以上都是

23.生物工厂中，以下哪种方法可用于提高蛋白质的热稳定性？

A.添加稳定剂

B.优化pH值

C.蛋白质工程改造

D.以上都是

24.在生物工厂中，以下哪种方法可用于减少细胞培养中的污染？

A.严格的无菌操作

B.培养基过滤

C.反应器灭菌

D.以上都是

25.生物工厂中，以下哪种方法可用于提高酶的底物特异性？

A.酶工程改造

B.酶固定化

C.反应条件优化

D.以上都是