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旅游管理专业学生实习指导手册
目录
一、实习概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3
1.1实习背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
1.2实习目的与要求．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6
二、实习单位选择与准备．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10
2.1实习单位类型及特点介绍．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11
2.1.1旅行社实习单位．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13
2.1.2酒店实习单位．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16
2.1.3景区实习单位．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18
2.1.4其他相关实习单位．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19
2.2实习单位申请与选拔流程．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21
2.3实习前的知识储备与能力培养．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22
2.3.1旅游专业基础知识强化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26
2.3.2实用技能提升．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28
2.4实习所需材料准备．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29
2.4.1实习申请表及相关证明．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34
2.4.2医疗保险及个人防护用品．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36
三、实习过程管理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．40
3.1实习岗位认知与适应．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41
3.1.1不同岗位的主要职责．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．46
3.1.2新环境下的角色转换与心理调适．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．46
3.2实习计划制定与任务分配．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．48
3.2.1制定个人实习目标．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．50
3.2.2接受并完成实习任务．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．51
3.3实习期间的表现评估．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．54
3.3.1公司导师的日常指导与考核．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．58
3.3.2学校指导老师的定期交流与检查．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．59
3.4实习记录与资料整理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．62
3.4.1工作日志撰写规范．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．65
3.4.2实习相关文档归档．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．68
四、实习考核与总结．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．70
4.1实习考核方式与标准．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．72
4.1.1实习单位考核．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．73
4.1.2学校综合评定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．74
4.2实习报告撰写要求．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．77
4.2.1报告结构框架．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．78
4.2.2内容撰写规范与注意事项．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．80
4.3实习总结与自我鉴定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．81
4.3.1实习收获与体会．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．82
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