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味精除臭技术工艺考核试卷及答案

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味精除臭技术工艺考核试卷及答案

考生姓名：答题日期：得分：判卷人：

本次考核旨在检验员工对味精除臭技术工艺的理解和掌握程度，确保员工能够熟练操作并优化除臭工艺，提高生产效率和产品质量。

一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.味精除臭工艺中，用于中和酸性的物质是（）。

A.氢氧化钠

B.氢氧化钙

C.氧化钙

D.碳酸钙

2.味精生产过程中产生的臭气主要成分是（）。

A.二氧化硫

B.硫化氢

C.氨气

D.氢气

3.味精除臭工艺中，使用生物滤池的主要目的是（）。

A.减少臭气排放

B.提高臭气处理效率

C.降低除臭成本

D.以上都是

4.在味精除臭工艺中，下列哪种方法不属于物理吸附法（）。

A.活性炭吸附

B.纳米材料吸附

C.湿式氧化

D.红外线分解

5.味精生产过程中，臭气的产生量与哪个因素关系最密切（）。

A.生产温度

B.生产压力

C.原料配比

D.生产时间

6.味精除臭工艺中，下列哪种方法不属于化学中和法（）。

A.碱液中和

B.酸液中和

C.钙镁离子交换

D.氧化剂氧化

7.生物滤池中，微生物的主要作用是（）。

A.吸附臭气

B.生物降解臭气

C.生物转化臭气

D.以上都是

8.味精除臭工艺中，湿式氧化法的优点是（）。

A.除臭效率高

B.处理量大

C.操作简单

D.以上都是

9.味精生产过程中，臭气的浓度通常用（）来表示。

A.ppm

B.mg/m3

C.kg/m3

D.g/m3

10.在味精除臭工艺中，下列哪种物质不是常用的生物滤池填料（）。

A.腐殖土

B.稻草

C.活性炭

D.红砖

11.味精除臭工艺中，湿式氧化法的缺点是（）。

A.除臭效率低

B.处理量小

C.操作复杂

D.以上都不是

12.生物滤池的运行周期通常为（）。

A.1-2天

B.3-5天

C.5-7天

D.7-10天

13.味精除臭工艺中，下列哪种方法不属于生物法（）。

A.生物滤池

B.生物滴滤

C.生物酶法

D.化学氧化法

14.在味精除臭工艺中，湿式氧化法适用于处理哪种类型的臭气（）。

A.低浓度

B.高浓度

C.中等浓度

D.以上都可以

15.味精生产过程中，臭气的产生量与哪个因素关系最不密切（）。

A.生产温度

B.生产压力

C.原料配比

D.生产设备

16.味精除臭工艺中，下列哪种物质不是常用的化学中和剂（）。

A.氢氧化钠

B.氢氧化钙

C.氧化钙

D.氢氧化钾

17.生物滤池中，微生物的降解作用主要是通过（）实现的。

A.氧化还原

B.水解

C.水解和氧化还原

D.以上都不是

18.味精除臭工艺中，下列哪种方法不属于物理吸附法（）。

A.活性炭吸附

B.纳米材料吸附

C.红外线分解

D.超滤

19.味精生产过程中，臭气的产生量与哪个因素关系最密切（）。

A.生产温度

B.生产压力

C.原料配比

D.生产设备

20.在味精除臭工艺中，下列哪种方法不属于化学中和法（）。

A.碱液中和

B.酸液中和

C.钙镁离子交换

D.纳米材料吸附

21.生物滤池中，微生物的主要作用是（）。

A.吸附臭气

B.生物降解臭气

C.生物转化臭气

D.以上都是

22.味精除臭工艺中，湿式氧化法的优点是（）。

A.除臭效率高

B.处理量大

C.操作简单

D.以上都是

23.味精生产过程中，臭气的浓度通常用（）来表示。

A.ppm

B.mg/m3

C.kg/m3

D.g/m3

24.在味精除臭工艺中，下列哪种物质不是常用的生物滤池填料（）。

A.腐殖土

B.稻草

C.活性炭

D.红砖

25.味精除臭工艺中，湿式氧化法的缺点是（）。

A.除臭效率低

B.处理量小

C.操作复杂

D.以上都不是

26.生物滤池的运行周期通常为（）。

A.1-2天

B.3-5天

C.5-7天

D.7-10天

27.味精除臭工艺中，下列哪种方法不属于生物法（）。

A.生物滤池

B.生物滴滤

C.生物酶法

D.化学氧化法

28.在味精除臭工艺中，下列哪种方法不属于化学中和法（）。

A.碱液中和

B.酸液中和

C.钙镁离子交换

D.氢氧化钠

29.生物滤池中，微生物的降解作用主要是通过（）实现的。

A.氧化还原

B.水解

C.水解和