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苏教版教材六年级上册习作3：我喜欢的一种美味

【教学目标】

1.通过阅读例文《鸭血粉丝汤》，初步感知习作所包含的丰富的生活内容，产生对习作的兴趣，激起习作的欲望。

2.介绍自己喜欢的一种美味，可以用他的名字为习作命题。从色、香、味、形几个方面有重点的介绍这一美味以及吃时的感受，突出其特色。

3.采用多种形式来介绍这一美味（问卷调查、模拟场景、现场采访等），交代清楚自己喜欢这一美味的原因，表达自己的思想感情，增加习作的感染力。

4．尝试习作，先打草稿，再朗读修改后誊抄在习作簿上，参加班级作文周报的评选。

【教学重难点】

写的时候，要从色、香、味、形几个方面有重点的介绍这一美味，突出其特色。交代清楚自己喜欢这一美味的原因，表达自己的思想感情。

【教学评价设计】

1．评价主体多元化：教师评价、小组同学互评相结合。

2．评价策略多元化：教师收集整理学生在课前做的问卷调查表，并加以评价。小组内生生互动，倾诉自己的所见、所闻和所感，打开素材。对习作通过自评、互评、师生共同赏析等评价策略共同提升。

【教学准备】

1、教师设计“我喜欢的一种美味”调查问卷。见附表：“我喜欢的一种美味”调查问卷）

2、学生打开记忆的闸门，完成调查问卷及习作。

【课时安排】

2课时

【教学过程】

第一课时

环节一、作前指导——观察体验，激活愿望

一、图片引入，激发兴趣

（一）配乐播放图片《枣庄名吃》

1.先让学生说说这些名吃的名称，然后选择一种自己最喜欢吃的简要地说说自己的感受。

【设计意图】：课件中的一组组《枣庄名吃》的图片配以教师深情并茂的解说，既调动了学生的兴趣又给学生以直观的印象，为下文的讨论和写作奠定下了基础。

2.是呀，同学们，人们常说“民以食为天”，无论你走到哪里，总能品尝到当地独具风味的佳肴，那是口福！如若我们家乡美味中的一种，被所有来旅游的人称作最好吃的，那将是我们最大的幸福！同学们，也一定会引以为豪的,是不是?

(二)出示习作话题：介绍自己喜欢的一种美味，可以以它的名字命题。

二、学习范文，潜移默化

（一）默读例文《鸭血粉丝汤》，读毕，小组交流汇报：

1.作者是按照怎样的顺序来介绍的？重点介绍了什么？

（预设：鸭血粉丝汤的特色——具体的做法——吃时的感受——别名的由来。重点介绍了具体的做法和吃时的感受两部分）

2．例文第二段中，作者从哪几个方面有重点的介绍这一美味，突出其特色。

（预设：从“色、香、味、形”四方面来突出其特色。）

3．作者介绍美味的做法时是按照了怎样的顺序，品尝时又抓住了哪些关键词，这些在全文中起什么作用？

（预设：写鸭血粉丝汤的做法，“按顺序，配料清”；品尝鸭血粉丝汤，动作描写十分细致，如“吸进、舔、咀嚼、品尝”等，将品尝描写得形象逼真；描写鸭血粉丝汤的“看相”好，运用了数量词、形容词、表示颜色的词写出其的“看相”，令人垂涎三尺。目的是引起读者的兴趣和增加习作的感染力。）

【设计意图】：例文是学生学习写作的榜样，所以，教师在引导学生学习时应抓住例文中提供的写作顺序、重点以及如何恰当的运用一些动词……这些都对本次的作文起关键作用。因此，例文学透了，此次的习作也以完成了大半，学生

现在请同学们在小组内读一读自己的作文，再评一评：A、说出了心里话，表真情实感方面做得更好？B、能运用一些修辞手法。C、事情经过清晰明了。

也可以交换着改一改，互相提一提建议。

七、欣赏佳作，完善成文

1.师生互动，欣赏佳作。

请一至两名平时写作优秀的同学朗读自己的习作,其他同学认真听，仔细看。思考:他的习作哪些地方写得好，值得你去学习？还有什么不足，提出合理的修改意见?

【设计意图】：投影出示学生习作，师生围绕习作要求点评，具体、可感性强。

2.教师点评。

（预设：引导学生改改错别字、标点以及读不通顺的地方。写得内容尽量不要修改，没有写清楚、明白的地方，和学生交流后引导他修改一下。同时教给学生几个基础的修改符号。）

3.进一步完善并誊写习作。

八、总结全文

同学们，岁月流逝，一次次的经历随时间而来，智慧也随时间而来，这是一个人成长的“成本”。最后，我衷心祝愿孩子们心情像阳光一样灿烂，笑容如鲜花一般绽放。

板书设计：我喜欢的美食——﹖

色、香、味、形

传说、来历

美食制作

表现手法(修辞、描写等）

……

说特色表真情

附：附：

附：“我喜欢的一种美味”问卷调查

俗话说“民以食为天”，相信，每一个同学都有自己喜欢吃的一种美味。请你静静地想一想，完成下列问卷调查。

1.给你的美味加一个好听的名字？