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2025年质量工程师食品行业内部损失成本(HACCP、召回前处置)专题试卷及解析1
2025年质量工程师食品行业内部损失成本(HACCP、召
回前处置)专题试卷及解析
2025年质量工程师食品行业内部损失成本(HACCP、召回前处置)专题试卷及解
析
第一部分:单项选择题(共10题,每题2分)
1、HACCP体系中,关键控制点(CCP)的确定主要依据是什么?
A、生产成本高低
B、危害发生的可能性及严重性
C、生产工序的复杂程度
D、设备自动化水平
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