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小学生早餐饮食习惯与饮食习惯健康评估指标体系构建论文

**摘要**：本文旨在探讨小学生早餐饮食习惯的现状及其对健康的影响，并提出构建饮食习惯健康评估指标体系的必要性。通过对小学生早餐习惯的调查分析，揭示当前存在的问题，并结合营养学和教育学理论，构建一套科学、系统的评估指标体系，以期为学校、家庭及相关部门提供参考，促进小学生健康饮食习惯的养成。

**关键词**：小学生；早餐习惯；健康评估；指标体系

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##一、引言

随着社会经济的发展和生活水平的提高，儿童青少年的饮食健康问题日益受到关注。早餐作为一天中第一餐，对学生的生长发育和学业表现具有重要影响。然而，当前小学生早餐饮食习惯存在诸多问题