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2025年健康管理师胃食管反流病（GERD）的营养调理与生活方式专题试卷及解析1

2025年健康管理师胃食管反流病（GERD）的营养调理与

生活方式专题试卷及解析

2025年健康管理师胃食管反流病（GERD）的营养调理与生活方式专题试卷及解析

第一部分：单项选择题（共10题，每题2分）

1、胃食管反流病患者应避免的饮食因素是？

A、高纤维食物

B、低脂饮食

C、咖啡因摄入

D、少量多餐

【答案】C

【解析】正确答案是C。咖啡因会松弛食管下括约肌，加重反流症状，GERD患者应避

免。高纤维食物(A)有助于消化，低脂饮食(B)减少胃酸分泌，少量多餐(D)降低胃

内压力，均对GERD有益。知识点：GERD饮食禁忌。易错点：患者可能误认为咖啡

因只是提神作用，忽略其对括约肌的影响。

2、下列哪种生活方式调整对GERD患者最重要？

A、增加运动量

B、睡前3小时禁食

C、多喝温水

D、使用高枕头

【答案】B

【解析】正确答案是B。睡前3小时禁食可减少夜间胃酸分泌和反流风险，是GERD管

理的核心措施。增加运动量(A)需避免餐后立即进行，多喝温水(C)可能增加胃内压，

高枕头(D)效果不如抬高床头显著。知识点：GERD生活方式干预。易错点：患者可

能只关注饮食而忽视进食时间的重要性。

3、GERD患者营养治疗的首要原则是？

A、高蛋白饮食

B、个体化饮食方案

C、完全素食

D、补充维生素

【答案】B

【解析】正确答案是B。GERD症状触发因素因人而异，需制定个体化饮食方案。高蛋

白饮食(A)可能加重某些患者症状，完全素食(C)并非必须，补充维生素(D)是辅助

措施。知识点：GERD营养治疗原则。易错点：容易忽视个体差异，盲目采用通用饮食

方案。

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4、下列哪种食物通常不会诱发GERD症状？

A、柑橘类水果

B、全麦面包

C、辛辣食品

D、巧克力

【答案】B

【解析】正确答案是B。全麦面包属于低脂、高纤维食物，通常不会诱发反流。柑橘类水

果(A)酸性高，辛辣食品(C)刺激胃酸，巧克力(D)含甲基黄嘌呤会松弛括约肌，均

可能诱发症状。知识点：GERD安全食物选择。易错点：患者可能误认为所有”健康食

品”都适合GERD。

5、GERD患者理想的进餐习惯是？

A、快速进食节省时间

B、晚餐丰富

C、细嚼慢咽

D、边吃边喝大量水

【答案】C

【解析】正确答案是C。细嚼慢咽有助于消化，减少胃内气体和压力。快速进食(A)增

加吞咽空气，晚餐丰富(B)加重夜间反流，边吃边喝大量水(D)增加胃容量，均不利

于GERD控制。知识点：GERD进餐行为管理。易错点：现代人常忽视进食方式对消

化系统的影响。

6、下列哪种体重管理策略最适合GERD患者？

A、快速减重

B、保持健康体重

C、增重增强抵抗力

D、体重不影响GERD

【答案】B

【解析】正确答案是B。超重是GERD危险因素，保持健康体重可减轻腹部压力。快速

减重(A)可能导致胆汁反流，增重(C)会加重症状，体重不影响(D)是错误认知。知

识点：GERD与体重关系。易错点：患者可能低估体重管理对GERD的重要性。

7、GERD患者应避免的睡姿是？

A、左侧卧位

B、右侧卧位

C、抬高床头

D、半坐卧位

【答案】B

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【解析】正确答案是B。右侧卧位时胃食管连接处低于胃液面，易发生反流。左侧卧位

(A)利用重力减少反流，抬高床头(C)和半坐卧位(D)均是推荐睡姿。知识点：GERD

睡眠姿势管理。易错点：患者可能不了解不同睡姿对胃食管连接处位置的影响。

8、下列哪种饮料最适合GERD患者？

A、浓茶

B、碳酸饮料

C、脱脂牛奶

D、酒精饮料

【答案】C

【解析】正确答案是C。脱脂牛奶属低脂、低酸饮品，可中和部分胃酸。浓茶(A)含咖

啡因，碳酸饮料(B)增加胃内压，酒精饮料(D)刺激胃酸并松弛括约肌，均应避免。知

识点：GERD饮品选择。易错点：患者可能误认为所有”健康饮品”都适合GERD。

9、GERD患者出现咽喉症状时，应优先考虑？

A、使用润喉糖

B、增加饮水量

C、评估反流控制情况

D、服用抗生素

【答案】C

【解析】正确答案是C。咽喉症状可能是反流的食管