我国食品安全犯罪立法的审视与进阶：基于现实困境与国际镜鉴.docx

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2025-10-13 发布于上海
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我国食品安全犯罪立法的审视与进阶：基于现实困境与国际镜鉴

一、引言

1.1研究背景与意义

“民以食为天，食以安为先”，食品安全是关乎人民群众身体健康和生命安全的重大民生问题，也是影响社会经济稳定与发展的关键因素。然而，近年来，我国食品安全犯罪事件频发，从三聚氰胺奶粉事件到瘦肉精事件，从地沟油事件到苏丹红鸭蛋事件，再到近期曝光的某些知名品牌食品过期仍在销售、篡改保质期等问题，这些恶性事件犹如一颗颗重磅炸弹，不断冲击着公众的心理防线。据相关数据显示，每年因食品安全问题导致的食物中毒人数众多，因食用不安全食品引发的各类疾病更是给民众健康带来了长期且难以估量的损害。这些犯罪行为严重威胁着广大民众的生