任务3.6 玉米收获与贮藏（课件）高教版（第二版）.pptxVIP

作物生产技术

（南方版）

主编:肖君泽

李益锋

任务六玉米收获与贮藏

【任务目标】

知识目标：

1．理解玉米产量构成因素；

2．掌握玉米的成熟标志；

3．了解玉米安全贮藏条件。

能力目标：

1．会正确判定玉米成熟时期；

2．会进行玉米田间测产。

任务准备

一、玉米的产量构成因素

玉米的产量是由单位面积有效株数、平均每株果穗数、平均每果穗粒数和百粒重四个因素构成。

二、玉米的成熟标志

玉米子粒生理成熟的标志主要有两个：一是子粒基部剥离层组织变黑，黑层出现；二是子粒乳线消失。

二、玉米的成熟标志

玉米授粉后30d左右，子粒顶部的胚乳组织开始硬化，与下部多汁胚乳形成一横向界面层即乳线。授粉后60d左右，果穗下部子粒乳线消失，子粒含水量降至30%左右，果穗苞叶变白且松散，此时粒重最大，产量最高，是最佳的收获时期。

二、玉米的成熟标志

乳线

三、玉米的安全贮藏

玉米子粒含水量在13%以下，粮温不超过30℃，即可安全贮藏。食用玉米贮藏要求仓库干燥，通风凉爽，又便于密闭，防潮隔热性能好。入库前将仓清洁，保证无虫。子粒在库内应按品种、质量等分类进行散装堆放或包装堆放。

任务实施

1．成熟期判定

根据玉米乳线及黑层状态，判断玉米成熟度。

2．大田测产

（1）丈量土地，确定种植面积。

2．大田测产

（2）随机选点。采取对角线五点取样法，即在田块四角和中央各随机取1点，每个样点离地头5m以上