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粮库保管员试题带答案

姓名：__________班级：__________成绩：__________

一、单项选择题（每题1分，共20分）

1.粮库中最常用的储粮方式是（）

A.露天囤储

B.仓房储存

C.山洞储存

D.地下储存

答案：B

2.粮食在储存过程中，最容易发生的质量变化是（）

A.发芽

B.霉变

C.变甜

D.变硬

答案：B

3.粮库温度检测主要是为了（）

A.了解天气变化

B.掌握粮食储存状态

C.调整仓库湿度

D.统计能耗

答案：B

4.以下哪种粮食害虫对玉米危害最大（）

A.谷蠹

B.玉米象

C.麦蛾

D.绿豆象

答案：B

5.粮库通风的主要目的是（）

A.降低温度

B.增加氧气含量

C.去除异味

D.防止粮食结块

答案：A

6.粮库中用于检测粮食水分的仪器是（）

A.温度计

B.湿度计

C.水分测定仪

D.电子秤

答案：C

7.粮食入库前的主要准备工作不包括（）

A.仓库清理消毒

B.设备检查维修

C.人员培训

D.粮食加工

答案：D

8.粮库盘点的周期一般为（）

A.每月一次

B.每季度一次

C.每半年一次

D.每年一次

答案：B

9.防止粮食发热的关键措施是（）

A.控制水分

B.增加通风

C.降低温度

D.防止虫害

答案：A

10.粮库中常用的熏蒸剂是（）

A.二氧化碳

B.磷化铝

C.氮气

D.氧气

答案：B

11.粮食储存过程中，影响品质的主要环境因素是（）

A.光照

B.温度

C.土壤

D.空气

答案：B

12.粮库保管员的主要职责不包括（）

A.粮食收购

B.库存管理

C.质量检测

D.设备研发

答案：D

13.粮库中用于输送粮食的设备是（）

A.烘干机

B.输送机

C.清理筛

D.通风机

答案：B

14.粮食在储存过程中，脂肪酸值升高说明（）

A.品质变好

B.品质变差

C.水分增加

D.温度升高

答案：B

15.粮库中防火的重点部位是（）

A.办公室

B.仓库

C.食堂

D.配电室

答案：B

16.粮库中常用的防虫网目数是（）

A.10目

B.20目

C.30目

D.40目

答案：C

17.粮食入库时，应遵循的原则是（）

A.先进后出

B.后进先出

C.随机堆放

D.按品种堆放

答案：A

18.粮库中用于检测粮食温度的仪器是（）

A.温度计

B.湿度计

C.电子秤

D.水分测定仪

答案：A

19.粮库中常用的灭鼠方法是（）

A.投放鼠药

B.养猫

C.封堵鼠洞

D.以上都是

答案：D

20.粮食储存过程中，微生物繁殖的适宜温度是（）

A.10-15℃

B.15-20℃

C.20-30℃

D.30-40℃

答案：C

二、多项选择题（每题2分，共20分）

1.粮库的主要功能包括（）

A.粮食储存

B.粮食加工

C.粮食中转

D.粮食销售

答案：ABC

2.粮食储存过程中可能发生的质量问题有（）

A.霉变

B.虫害

C.发热

D.陈化

答案：ABCD

3.粮库通风系统的组成部分有（）

A.通风机

B.通风管道

C.通风口

D.过滤器

答案：ABC

4.粮库中常用的粮食检测项目有（）

A.水分

B.杂质

C.不完善粒

D.容重

答案：ABCD

5.粮库害虫防治的方法有（）

A.物理防治

B.化学防治

C.生物防治

D.综合防治

答案：ABCD

6.粮库中用于粮食清理的设备有（）

A.振动筛

B.比重去石机

C.磁选机

D.烘干机

答案：ABC

7.粮库安全管理的内容包括（）

A.消防安全

B.防汛安全

C.设备安全

D.人员安全

答案：ABCD

8.粮库中粮食出入库的流程包括（）

A.检验

B.过磅

C.入库

D.出库

答案：ABCD

9.粮库中用于储存粮食的仓房类型有（）

A.平房仓

B.筒仓

C.浅圆仓

D.立筒仓

答案：ABCD

10.粮库中常用的计量设备有（）

A.电子秤

B.磅秤

C.流量计

D.地中衡

答案：ABD

三、判断题（每题1分，共10分）

1.粮库只要保证粮食数量准确就行，质量不重要。（）

答案：×

2.粮食储存过程中，温度越高越好。（）

答案：×

3.粮库通风只能在白天进行。（）

答案：×

4.磷化铝熏蒸粮食时，不需要采取防护措施。（）

答案：×

5.粮库中粮食可以随意堆放。（）

答案：×

6.粮库保管员不需要掌握粮食质量检测知识。（）

答案：×