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中国预制菜产业技术创新与应用研究白皮书模板
一、中国预制菜产业技术创新与应用研究白皮书
1.1预制菜产业发展背景
1.1.1政策支持
1.1.2市场需求
1.1.3技术创新
1.2预制菜产业技术创新
1.2.1加工技术创新
1.2.2包装技术创新
1.2.3冷链物流技术创新
1.3预制菜产业应用现状
1.3.1消费市场
1.3.2产业链协同
1.3.3区域发展
二、预制菜产业技术创新的关键领域
2.1食品安全与质量控制技术
2.1.1食品安全检测技术
2.1.2质量控制标准制定
2.1.3追溯体系建立
2.2保鲜与加工技术
2.2.1低温加工技术
2.2.2
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