果树生产技术（南方本）课件：环境条件对果树生长发育影响--水分.pptxVIP

果树生产技术

2.水（1）水对果树的影响水是果树的生存因子；水影响果树的生长发育；水是果树物质吸收、运输和分配的介质或载体；水影响果树的产量和品质。

(2)果树的需水量需水量：生产单位干物质所消耗的水分的单位数。果园需水量＝土壤水分蒸发量＋树体表面蒸腾量不同树种的需水量不同：猕猴桃＞梨＞李＞桃＞苹果＞樱桃＞杏

(3)水分胁迫对果树生长结果的影响萌芽水分不足：延迟萌芽，影响新梢生长；花期缺水：授粉受精不良，落花落果严重；新梢生长期缺水：过早停长，枝短、叶小；果实生长发育期缺水：抑制果实生长，果小，硬度大，产量低。基础知识四果树对环境条件要求

(4)果树抗旱力1、抗旱力强：桃、扁桃、杏、石榴、枣、核桃、菠萝。2、抗旱力中：苹果、梨、柿、樱桃、李、柑橘。3、抗旱力弱：香蕉、枇杷、杨梅。抗旱表现：根系强大，树体表面积小，叶小，细胞小，气孔小而下陷，表皮角质层发达，叶脉发达，栅栏组织发达。基础知识四果树对环境条件要求

(5)水涝是一种水分胁迫轻度时表现叶片萎蔫、早期落叶、落果、细根死亡、大根腐烂。严重时枝干木质部变色、叶片失绿、枝枯、植物萎蔫直到死亡。基础知识四果树对环境条件要求

(6)空气湿度对果树生长结果的影响空气相对湿度较低，果树蒸腾强度增高，影响树体内的水分平衡，从而影响多种生理作用。过度蒸腾，导致叶片萎蔫，柱头干燥，抑制花粉发芽，影响授粉受精空气湿度过大易引起病害发生。基础知识四果树对环境条件要求