T／GXAS 261-2021 地理标志农产品 桂林葡萄 .pdfVIP

ICS67.080.10

CCSB31

GXAS

团体标准

T/GXAS261—2021

地理标志农产品桂林葡萄

Agro-productgeographicalindication—Guilingrape

2021-12-24发布2021-12-30实施

广西标准化协会发布

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由桂林市市场监督管理局、桂林市农业农村局共同提出。

本文件起草单位：桂林市农业农村综合发展中心、广西特色作物研究院、桂林市产品质量检验所。

本文件主要起草人：郑吉祥、徐玉君、陈爱军、何建军、王敏丹、韦玮、李凤英、宋雅琴。

地理标志农产品桂林葡萄

1范围

本文件界定了地理标志农产品桂林葡萄的术语和定义，规定了地理标志农产品桂林葡萄的保护范

围、特定生产要求、感官要求、理化指标、安全指标等技术要求，描述了相应的检验方法和检验规则，

规定了标志、标签、包装、运输和贮存等方面的内容。

本文件适用于地理标志农产品桂林葡萄。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5009.86食品国家安全标准食品中抗坏血酸的测定

GB12456食品安全国家标准食品中总酸的测定

GB/T15672食用菌中总糖含量的测定

GB/T16862鲜食葡萄冷藏技术

GB/T17924地理标志产品标准通用要求

GB/T22244保健食品中前花青素的测定

NY/T2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法

NY/T5344.4无公害食品产品抽样规范第4部分：水果

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

地理标志农产品桂林葡萄gro-productgeographicalindication—Guilingrape

在第4章保护范围内，按5.1要求生产，产品质量符合本文件要求的葡萄。

4保护范围

桂林葡萄地理标志农产品保护范围为桂林市所辖荔浦市、平乐县、恭城县、阳朔县、永福县、灵川

县、兴安县、全州县、灌阳县、龙胜县、资源县、临桂区、雁山区共计13个县（区）132个乡镇。地理

坐标为东经109°36′～111°29′，北纬24°15′～26°23′。

5要求

5.1特定生产要求

5.1.1产地环境

年平均气温为16.8℃～20.3℃，年平均无霜期289d～338d，年平均降雨量1382.1mm～1992.6

mm；选择土壤疏松、土层深厚、通透性能好、保肥保水性能好的冲积土、砾石土、红壤土等耕作土壤，

土壤pH值5.5～6.5。

5.1.2品种

选择巨峰、温克、夏黑、红地球等经过筛选的适宜当地种植的主栽品种。

5.1.3避雨栽培

可采用小拱棚简易避雨或连栋大棚避雨栽培，使葡萄在生长季植株的枝、叶、花、果等避免直接被

雨水淋湿。

5.1.4果实采收

葡萄果实成熟后，其果皮呈现出种植品种的特有颜色和达到规定的可溶性固形物时方可采收，采收

时间应在晴天上午10：00前。采收时应轻拿轻放