T／GXAS 249-2021 广西优质工夫红茶 .pdfVIP

ICS67.140.10

CCSX55

T/GXAS

团体标准

T/GXAS249—2021

广西优质工夫红茶

GuangxipremiumGongfublacktea

2021-12-20发布2021-12-26实施

广西标准化协会发布

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4要求2

5检验方法3

6检验规则4

7标签、标志、包装、运输和贮存5

8保质期5

T/GXAS249—2021

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由广西茶业协会和广西标准化协会共同提出。

本文件起草单位：广西茶业协会、广西壮族自治区亚热带作物研究所、广西-东盟食品检验检测中

心、广西壮族自治区计量检测研究院、广西职业技术学院、广西壮族自治区茶叶科学研究所、广西绿异

茶树良种研究院、广西壮族自治区产品质量检验研究院、广西壮族自治区标准技术研究院、广西农垦茶

业集团有限公司、广西广茗投资有限公司、广西兴桂质量标准化认证咨询服务事务所（有限合伙）、广

西嘉成农产品有限公司、广西明珠农业农村发展研究院、广西标准化协会、柳城县国营伏虎华侨农场茶

厂、桂林桂之韵茶业有限公司、广西金秀县瑶山王茶业有限公司、三江侗族自治县仙池茶业有限公司、

广西茗桂茶业有限公司、贺州市绿谷种植专业合作社、龙胜县龙脊十三寨茶业有限责任公司、广西昭平

县将军峰农业科技有限公司、广西灵山县英榜茶厂、三江县侗兴源农业综合开发有限公司、三江县民兴

茶叶专业合作社、广西武鸣大明山感仙茶厂、广西八桂凌云茶业有限公司、广西凌云县金字塔白毫茶业

有限公司、贵港市覃塘区黄练镇桂鑫茶叶种植专业合作社、鹿寨县大乐岭茶业有限公司。

本文件主要起草人：唐永宁、温立香、昝川南、黄海珍、谢宏昭、邓慧群、张芬、黄林华、高传友、

叶靖平、刘助生、缪璐、刘珈玲、李海霞、乔双雨、陆小康、曾令阳、陈佳、覃秀菊、黄爱香、覃福方、

黄水有、黄佑红、马蕊、姚明谨、周彦会、韦克英、袁冬寅、欧淑琼、吴媚、邓韵、文海燕、李福、

杨金伟、黎德勇、黄韵霖、梁汉高、廖圆、杨婷、黄菲、李秋燕、黄春华、罗莲花、冯英华、莫宇宁、

张国富、张廷猛、黄彩标、李维淦、滕秋、滕灵珊、莫保治、吴顺科、韦江宁、杨艳、吴廷帅、韦芳容、

余树朋。

II

广西优质工夫红茶

1范围

本文件界定了广西优质工夫红茶的术语和定义，规定了广西优质工夫红茶的感官、理化指标、食品

安全指标等技术要求，描述了相应的检验方法和检验规则，规定了标签、标志、包装、运输、贮存和保

质期等方面的内容。

本文件适用于广西行政区域内生产的优质工夫红茶。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量