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2025年8月评茶师技能考核题库2
一、单选题（共20道题）
1.下列哪些不属于感官审评室的采光要求（）。
A.前方无遮挡物。
B.开窗面积大。
C.窗户使用浅色玻璃（正确答案）。
D.前方无玻璃墙。
2.下列哪项不属于茶类夹杂物（）。
A.茶梗。
B.沙石（正确答案）。
C.茶籽。
D.茶末。
3.目前绿茶以（）产地最广，产量最多。
A.长炒青（正确答案）。
B.圆炒青。
C.扁炒青。
D.蒸青。
4.闻香气时，不但要热嗅、温嗅，还有进行冷嗅，这是为了辨别香气的（）。
A.香型。
B.纯异。
C.高低。
D.长短（正确答案）。
5.乌龙茶使用倒钟形容量为（）ml的评茶怀(盖碗)。
A.150
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