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食品行业食品安全追溯体系：2025年食品安全追溯技术发展趋势报告.docx

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    食品行业食品安全追溯体系：2025年食品安全追溯技术发展趋势报告

    一、食品行业食品安全追溯体系概述

    1.1食品安全追溯体系的重要性

    1.1.1提高食品安全监管效率

    1.1.2保障消费者权益

    1.1.3降低食品安全风险

    1.2食品安全追溯体系的发展现状

    1.2.1追溯体系覆盖面有限

    1.2.2追溯信息不完善

    1.2.3追溯技术有待提升

    1.3食品安全追溯体系的发展趋势

    1.3.1追溯体系全面覆盖

    1.3.2追溯信息更加完善

    1.3.3追溯技术不断创新

    1.3.4追溯体系与监管体系深度融合

    二、食品安全追溯技术发展现状及挑战

    2.1技术应用现状

    2.1.1条码技术

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