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净菜品控与质量管理体系建设方案.docx

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    净菜品控与质量管理体系建设方案

    目录TOC\o1-4\z\u

    一、项目概述与目标 3

    二、净菜品控体系的核心原则 4

    三、质量管理体系结构设计 6

    四、原料采购与供应商管理 8

    五、生产过程的质量控制 10

    六、清洗与加工工艺管理 12

    七、净菜包装与存储质量控制 14

    八、质量检验与测试标准 16

    九、检测设备与技术要求 18

    十、环境监控与卫生管理 20

    十一、人员培训与质量意识提升 22

    十二、质量问题的识别与处理 23

    十三、质量追溯体系建设 26

    十四、信息化管理与数据监控 27

    十

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