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白及冻干工艺优化的研究
摘要
白及是我国的传统止血药，素有“外科最”之称，具有很高的药用价值，是医药工业中重要的
原材料。在医药生产过程中白及通常以饮片入药，而对于饮片而言其干燥方式往往对药用效果有较大
的影响，不同干燥方式所得的饮片在性状形态和药用疗效上都有着很明显的差异。就现代干燥的方式
而言,常用的主要有热风干燥、红外干燥、喷雾干燥、微波干燥、真空冷冻干燥等等,每一种干燥方法
都有着各自不同的优缺之处。而由于真空冷冻干燥技术主要是在低温和真空的条件下所需要进行的一
种传热、传质过程,因此它们能很好地保持白及冻干饮片本身原有的颜色、气
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