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商品质量、标准与检验;
理解商品质量的含义
能分析影响商品质量的因素
了解对各种常用商品质量的基本要求
;一、质量和商品质量的概念;生产过程
市场调研开发设计原材料
生产工艺质量检验与包装
企业质量管理与员工素质
流通过程
商品运输商品储存与养护
销售服务
消费过程
使用范围和条件使用方法和维护保养
;食品商品质量
卫生安全营养价值
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