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特色农产品深加工技术优化

目录

一、内容概括．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

1.1.1特色农产品产业现状概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

1.1.2高附加值加工对产业升级的作用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

1.2国内外研究动态．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

1.2.1国外农产品精深加工技术发展概况．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14

1.2.2国内相关政策与技术推广现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

1.3研究目标与内容．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

1.3.1核心技术突破方向．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22

1.3.2产业化应用前景分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24

二、特色农产品原料特性与预处理技术．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25

2.1主要特色农产品种类介绍．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29

2.1.1地域优势农产品样品分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37

2.1.2特色农产品品质特征差异．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38

2.2材料初加工工艺优化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41

2.2.1清洗与分选设备改进．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．43

2.2.2去除副产物的效率提升方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．43

三、高附加值加工核心工艺研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．47

3.1物理气调保鲜技术应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．47

3.1.1气调贮藏参数动态调控．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．49

3.1.2对存储损耗的抑制效果评估．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．53

3.2植物源提取与分离技术．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．57

3.2.1超临界流体萃取工艺参数优化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．61

3.2.2功能性成分纯化纯度检测．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．67

四、新型加工装备与生产模式探索．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．69

4.1连续式加工单元设计．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．71

4.1.1流体动力学仿真能量分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．73

4.1.2设备自动化集成方案．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．74

4.2基于物联网的生产追溯系统．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．77

4.2.1数据闭环反馈技术实施．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．79

4.2.2供应链透明度体系构建．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．82

五、产业链协同与政策保障．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．85

5.1深加工与初加工原料供需配套．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．87

5.1.1质量标准统一化推进．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．88

5.1.2产地精深加工中心规划．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．91

5.2技术成果转化相关政策．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．93

5.2.1研发投入与税收杠杆机制设计．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．94

5.2.2国际市场准入标准对接．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．98

六、结论与展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．100

6.1技术创新应用成效总结．．．．．．．．