（优质！）2025年食品安全质量检验工职业技能资格知识考试题库与答案.docxVIP

（优质！）2025年食品安全质量检验工职业技能资格知识考试题库与答案.docx

1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

2025年食品安全质量检验工职业技能资格知识考试题库与答案

一、选择题

1.食品中甲醛含量的测定，常采用的方法是?

A、分光光度法

B、酸碱滴定法

C、感官检验法

D、气相色谱法

标准答案：A

2.为使食品增色或调色而加入的物质是()。

A.发色剂

B.防腐剂

C.色素

D.漂白剂

标准答案：C

3.下列几种方法中，哪种方法()不能用以测定大麦的发芽率。

A.过氧化氢法

B.半粒染色法

C.伊红美蓝染色法

D.普通发芽法

标准答案：C

4.用于检测食品中食品添加剂(如人工合成色素)残留量的常用仪器分析技术是?

A、气相色谱-质谱联用技术

B、原子吸收光谱法

C、紫外可见分光光

如果我写不出温柔漂亮的句子，你能不能直接看一看我温柔的心。

咨询Ta 进入空间

更多 >