化妆品配方师职业技能鉴定试题及答案.docxVIP

化妆品配方师职业技能鉴定试题及答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题2分，共30分）

1.在化妆品配方中，用于调节产品粘度、提供保湿作用，并常与成膜剂协同作用的成分是？

A.酯类乳化剂

B.硅油

C.羟乙基纤维素

D.脂肪酸

2.下列哪种物质在化妆品中属于国家规定限用组分？

A.甘油

B.尿囊素

C.丙二醇

D.甲醛

3.制备O/W（水包油）型乳化膏体，通常需要选择？

A.HLB值较低的乳化剂

B.HLB值中等的乳化剂

C.HLB值较高的乳化剂

D.非离子型乳化剂

4.对于需要提高产品抗氧化稳定性的配方，通常可以考虑添加？

A.维生素C

B.没有影响

C.柠檬酸

D.乙二醇

5.在化妆品生产过程中，对物料进行加热杀菌常用的设备是？

A.超声波清洗机

B.离心机

C.高压灭菌锅

D.搅拌器

6.下列哪种原料主要功能是赋予化妆品特殊香气？

A.保湿剂

B.防腐剂

C.香精

D.着色剂

7.配方设计时，选择原料需要考虑其与配方中其他组分的？

A.价格

B.相容性

C.气味

D.包装

8.测定化妆品中pH值通常使用？

A.紫外分光光度计

B.粘度计

C.酸度计

D.天平

9.化妆品标签上必须标注的内容不包括？

A.生产商名称和地址

B.成分列表

C.生产许可证号

D.产品推荐使用方法

10.下列哪种防腐体系常用于低水分或特定酸碱环境的产品？

A.对羟基苯甲酸酯类

B.吡啶硫酮锌

C.聚山梨酯-80

D.甲基异噻唑啉酮

11.影响化妆品乳液稳定性的重要因素之一是？

A.温度

B.离子强度

C.搅拌速度

D.以上都是

12.某固体化妆品在储存过程中出现变软、粘连现象，可能的原因是？

A.包衣材料选择不当

B.加入了过多的润肤剂

C.防腐体系失效

D.以上都有可能

13.在进行配方筛选时，若目标产品要求良好的清爽肤感，应优先考虑减少配方中哪种成分的用量？

A.油脂

B.保湿剂

C.香料

D.防腐剂

14.下列关于化妆品原料的说法，错误的是？

A.有些天然提取物可能具有光敏性

B.硅油具有良好的防水性和润滑性

C.所有的防腐剂都对人体有害

D.成膜剂能增加皮肤附着力

15.化妆品配方师需要了解的成本构成通常包括？

A.原料成本、包装成本、生产成本

B.研发成本、营销成本、管理成本

C.原料成本、人工成本、设备折旧

D.原料成本、运输成本、税费

二、判断题（每题1分，共10分）

1.化妆品的保质期是指产品在规定的储存条件下完全保持使用性能的时间。（）

2.羟值化植物油（如单硬脂酸甘油酯）是常用的阴离子型表面活性剂。（）

3.任何化妆品配方都必须添加足量的防腐剂来防止微生物生长。（）

4.O/W乳液的油相体积分数通常小于水相。（）

5.化妆品生产过程中的环境卫生对产品质量没有显著影响。（）

6.配方设计中，功效成分的添加量越多越好。（）

7.化妆品标签上的成分列表需要按照含量从高到低进行排序。（）

8.高压灭菌锅主要用于化妆品的最终杀菌，能杀灭所有微生物，包括细菌芽孢。（）

9.乳化剂分子具有亲水基和疏水基，其在界面上的定向排列是形成乳液的关键。（）

10.理解化妆品相关法律法规是配方师的基本职责之一。（）

三、简答题（每题5分，共20分）

1.简述影响化妆品乳液稳定性的主要因素。

2.列举三种常见的化妆品防腐剂，并简述其作用原理。

3.说明在化妆品配方设计中，选择原料需要考虑哪些主要因素？

4.简述化妆品生产过程中个人防护的重要性。

四、计算题（10分）

某护肤品基础油相配方如下：

硬脂酸酯20%

单硬脂酸甘油酯5%

白油40%

液体石蜡30%

三乙醇胺5%(用作家用HASE乳化剂，TMR=3.8)

水相原料：去离子水加至100%

要求：该配方需要添加多少克甘油（假设甘油密度为1.25g/mL）才能使最终产品的总水量达到55%？请列出计算过程。

五、