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从静态博弈剖析中国食品安全治理失灵之根源

一、引言

1.1研究背景与意义

食品安全，关乎国计民生，是公众健康的基石，也是社会稳定与经济发展的重要保障。近年来，我国食品安全问题频发，从“三聚氰胺奶粉”到“苏丹红鸭蛋”，从“瘦肉精猪肉”到“染色馒头”，这些触目惊心的事件不仅严重威胁了民众的身体健康，也引发了社会各界对食品安全治理有效性的深刻质疑。

随着经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，人们对食品安全的关注度与日俱增，对食品质量的要求也越来越高。然而，当前我国食品安全形势依然严峻，食品安全事故时有发生，这不仅反映出我国食品安全治理体系存在漏洞，也凸显了深入研究食品安全治理失灵原因