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人教版高中日语必修第一册中日饮食差异对比短文考核试卷.docVIP

人教版高中日语必修第一册中日饮食差异对比短文考核试卷.doc

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    人教版高中日语必修第一册中日饮食差异对比短文考核试卷

    一、单项选择题（每题1分，共30题）

    1.日本料理中常用的酱油是什么调味品？

    A.醋

    B.酱油

    C.味精

    D.蚝油

    2.中国传统面食中，哪种面食在日本的对应品是乌冬面？

    A.面条

    B.刀削面

    C.乌冬面

    D.拉面

    3.日本的寿司主要使用哪种鱼类？

    A.鲑鱼

    B.鲜鱼

    C.鲨鱼

    D.鲤鱼

    4.中国的川菜以哪种调味品闻名？

    A.酱油

    B.辣椒

    C.醋

    D.味精

    5.日本的茶道主要使用哪种茶叶？

    A.绿茶

    B.红茶

    C.白茶

    D.乌龙茶

    6.中国的点心通常在哪种场合食用？

    A.正餐

    B.早餐

    C.点心时间

    D.晚餐

    7.日本的怀石料理强调什么？

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