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2025年食堂管理员岗位职责14篇

目录

第1篇食堂管理员岗位职责内容(专业教育)

第2篇某高中食堂管理员岗位职责

第3篇食堂管理员岗位职责内容(医疗卫生事业)

第4篇食堂管理员岗位职责(专业教育)

第5篇食堂管理员岗位职责(特殊教育学校)

第6篇某中学食堂仓库管理员岗位职责

第7篇学校食堂管理员工作岗位职责

第8篇食堂管理员岗位职责职位要求

第9篇食堂管理员岗位职责内容(特殊教育学校)

第10篇食堂管理员岗位职责（5）

第11篇食堂管理员岗位职责任职要求

第12篇建筑公司食堂管理员岗位职责

第13篇食堂管理员工作岗位职责

第14篇食堂管理员岗位职责

第1篇食堂管理员工作岗位职责

作为一名食堂管理员,其岗位职责有哪些为了方便大家,以下提供一则食堂管理员岗位职责,仅供各位参考。

1、定期组织从业人员进行食品卫生、法律法规和卫生知识培训。

2、制定食品卫生管理制度及岗位责任制度,并对执行情况进行经常性督促检查与考核。

3、检查食品生产经营过程的卫生状况并考核记录,对检查中发现的不符合卫生要求的行为及时制止并提出处理意见。

4、对食品卫生检查工作进行管理;学生集体用餐必须当餐加工,不得加工销售隔日的剩余食品,不得出售冷,荤,凉,元筒鱼,发芽土豆等食品。

5、督促从业人员进行健康检查和办证,将患有有碍食品卫生疾病的人员调离相关岗位,建立食品卫生管理档案(规范化台账)。

6、接收和配合卫生监督机构对全校的食品卫生进行监督检查,并如实提供有关情况。

7、协调好各食堂之间工作,合理安排各食堂假日值班。

8、与就餐人员常联系,常调查,及时反馈就餐人员意见,及时向总务领导汇报相关情况,与食堂承包人常沟通。

8、如发生疑似食物中毒,或食物中毒,应及时向学校总务(制度职责大全总务)处汇报,启动应急预案。

9、做好与保证食品安全有关的其他工作。

第2篇建筑公司食堂管理员岗位职责

建筑集团公司食堂管理员岗位职责

1.负责执行国家、地方有关食品卫生的各种规定;有自觉遵守集团及食堂一切规章制度,服从分配、听从指挥、接受监督检查,并主动改进的责任。

2.要精打细算合理开支,随时掌握市场信息,杜绝浪费。

3.负责后勤仓库的保管,对采购物品严把质量、价格关。

4.负责公司及项目部锅炉房、招待所、绿化组、保洁组的管理工作,同时负责本部门的安全环保工作。

5.对食堂卫生情况的检查、监督负责,对食堂内的卫生、饮食安全、饭菜质量负责。

6.有严格按《国家食品卫生法》监督和检查食堂员工操作规程的责任。

7.有严格按规范工作,确保质量和卫生安全的责任。

8.协助后勤部主管、副主管做好后勤管理、监督、检查、指导、考核工作。

9.组织相关人员做好餐厅、包间及各楼层的环境卫生工作。

10.组织相关人员做好来人接待及服务工作。

11.持证上岗,不断加强业务学习,提高服务质量,遵守操作规程和劳动纪律,保质、保量完成领导交办的各项任务。

第3篇学校食堂管理员工作岗位职责

本文是一篇学校食堂管理员岗位职责,仅供各位制度职责大全食堂管理员参考,希望大家从中掌握岗位职责怎么写。

一、主要职责是管理好食堂,确保学生饮食安全,为广大教师(制度职责大全教师)及学生服务。

二、每天要抓好采购关,保证食品质量,腐败变质、发霉、生虫、虫蛀、有毒有害、掺杂、掺假、质量不新鲜的不要。对采购的食品要有合格证和检疫证明。

三、要对库房进行检查,食品贮存应当分类、分架、隔墙,对过期变质食品要及时处理。食品贮存场所禁止有毒、有害物品和个人生活用品。做好防鼠、虫、蝇及防蟑螂工作,冰箱、冷库要经常检查,食物要分类放置。肉类、水产、蛋品等易腐食品冷藏储存。

四、每天要检查厨房卫生,厨房一天要打扫三次以上,确保地面无积水、无垃圾,加工工具、容器要保持干净,尤其对盛饭菜的容器要消毒。

五、每天检查食堂工作人员上班时必须要穿戴工作衣帽,并保持个人卫生,要检查食堂工作人员是否有健康证,患有传染病者不得从事食堂工作。

六、学生如有食物中毒情况应在第一时间向学校报告。

七、每天了解学生对食堂饭菜的反应情况,并及时做出改进意见。

八、每天检查并应有详细记载。

九、完成学校总务(制度职责大全总务)安排