探寻我国食品安全问题根源与破局之策：成因剖析与对策研究.docx

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2025-10-15 发布于上海
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探寻我国食品安全问题根源与破局之策：成因剖析与对策研究.docx

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探寻我国食品安全问题根源与破局之策：成因剖析与对策研究

一、引言

1.1研究背景与意义

“民以食为天，食以安为先”，食品安全问题不仅关系到人民群众的身体健康和生命安全，更关乎着社会的稳定与经济的可持续发展，是民生工程的核心组成部分。在当今社会，随着经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，人们对食品的需求已从单纯的满足温饱转向追求高品质、安全可靠的食品。然而，近年来我国食品安全问题频发，如三聚氰胺奶粉事件、苏丹红鸭蛋事件、地沟油事件、瘦肉精事件等，这些恶性事件不仅严重威胁了消费者的身体健康，引发了民众对食品安全的信任危机，还对我国食品行业的声誉和形象造成了极大的损害，甚至在一定程度上影响了社会