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2025年食品行业食品安全追溯体系与食品安全追溯数据安全报告.docx

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    2025年食品行业食品安全追溯体系与食品安全追溯数据安全报告

    一、2025年食品行业食品安全追溯体系概述

    1.1食品安全追溯体系的重要性

    1.1.1提高食品安全水平

    1.1.2提升消费者信心

    1.1.3加强行业自律

    1.1.4便于监管部门监管

    1.2食品安全追溯体系的发展现状

    1.2.1政策支持

    1.2.2技术支撑

    1.2.3企业参与

    1.2.4区域试点

    二、食品安全追溯体系建设面临的挑战与问题

    2.1技术挑战

    2.1.1数据采集与整合

    2.1.2信息共享与互联互通

    2.1.3数据安全与隐私保护

    2.2法规与标准不完善

    2.2.1法律法规滞后

    2.2.2标准体

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