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肉制品品评师现场作业安全规程.docx

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    肉制品品评师现场作业安全规程

    文件名称：肉制品品评师现场作业安全规程

    编制部门：

    综合办公室

    编制时间：

    2025年

    类别：

    两级管理标准

    编号：

    审核人：

    版本记录：第一版

    批准人：

    一、总则

    本规程适用于肉制品品评师在作业过程中的安全管理和作业行为。制定本规程的目的是为了确保品评师在作业过程中的安全，防止事故发生，保障人身健康和财产安全。本规程遵循以下基本安全原则：安全第一、预防为主、综合治理、以人为本。

    二、作业准备

    1.人员准备

    a.品评师应经过专业培训，具备相应的肉制品品评知识和技能。

    b.作业前，品评师需确认自身健康状

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