案例41南美白对虾养殖的淡化养殖技术水产养殖技术专业69课.pptVIP

案例4-1：南美白对虾养殖的淡化养殖技术水产养殖技术专业南美白对虾的淡化养殖南美白对虾(Penaeus(Litopenaeus)vannameiBoone,1931)又名万氏对虾、凡纳对虾或白脚对虾，英文名称为Whitelegshrimp（联合国粮农组织的英语名）或Pacificwhiteshrimp(美国用名)，或泛称白虾（whiteshrimp），是当今世界养殖产量最高的三大虾类之一（中国对虾，斑节对虾）隶属于甲壳纲、软甲亚纲、十足目、游泳亚目、对虾总科、对虾科（FamilyPenaeidae）、对虾属（GenusPenaeus）、白对虾亚属（SubgenusLitopenaeus种群分布及活动野生南美白对虾原产地位于北至墨西哥、南至智利的东太平洋沿岸海域，即介于北纬32°~南纬23°之间白昼多匍匐爬行，夜间活动频繁，自然情况下，幼体随海流浮游，仔虾常聚于河口附近，长至幼虾后逐渐移栖至近岸浅水区，体长9cm以后向深水域移动，栖息深度达30~70m，栖息海域的常年水温维持在20℃以上一、生物学特性1.形态特征外形酷似中国对虾，正常虾体浅青灰色，甲壳薄而透明，身体不具颜色斑纹，但密布细小斑点，尤其2~5cm的幼虾更为明显额角短，第一~三对步足的上肢十分发达，第四~五对步足无上肢最大体长可达23cm额角短、不超出第一触角柄的第二节；头胸甲较其它虾种短，与腹节之比约1：3额角的齿式，上缘8~9齿，下缘1~2齿肉质鲜美，头胸甲较小，含肉率高，加工出肉率可高达67％，体内具虾肽（Penacidins），故抗病力强，生长快，相互残杀性小，离水存活时间长2.食性杂食性，偏动物性，以小型甲壳类生物为主食，如桡足类、介形类、糠虾类、涟虫类等，也摄取多毛类、双壳贝类及底栖硅藻等，可食池中的有机碎屑，对饲料的固化率要求较高在人工养殖条件下，白天仍会摄食投喂的饲料，但其摄食行为受饲料的近距离刺激影响颇大营养需求方面，饲料蛋白质要求相对较低（28~32%）3.生长生长速度取决于蜕皮频率和增长率：水温28℃时，仔虾、1~5g幼虾、15g以上幼虾蜕皮的间隔时间分别为30~40h、4~6d和2周南美白对虾体长（L）-体重（W）可采用中国对虾体长-体重公式：W=0.012L3计算4.繁殖繁殖期较长，在主要分布区周年可见怀卵亲虾，但不同分布区的繁殖期不同多在产卵前二~十几h的日落时交配成熟卵巢为红色，呈簇状分布于头胸部体长14cm左右的对虾怀卵量10~15万粒卵巢产空后再次成熟，两次产卵间隔2~3d；连续产3~4次卵要蜕皮一次对虾科：受精卵近正淡橙黄色→散落浅海海底→发育新鲜的精荚在海水中粘性较强，交配中很容易粘贴到雌体身上；养殖条件下自然交配的机率较低，其原因尚待研究亲虾多在21∶00~3∶00时产卵，1~2min即可产空；雄虾精荚可反复形成，精荚排出到新精荚成熟一般需要20d；摘除雄虾单侧眼柄可加速精荚发育无节幼体→蚤状幼体→糠虾幼体（Mysislarva）或叶状幼体→后期幼体或十足幼体（即仔虾）卵呈豆绿色，直径0.28mm水温28~31℃、盐度29时，12h受精卵发育成Ⅰ期无节幼体（Naupliuslarva），再经6次蜕皮（N1~N6）发育成Ⅰ期蚤状幼体（Zoealarva），蚤状幼体蜕皮3次（Z1~Z3）变态为糠虾幼体（Mysislarva），再经3次蜕皮（M1~M3）变为仔虾（共历时12d）（Postlarvae，PL）5.生活习性水温生存水温13~40℃，生长水温18~32℃；最适23~30℃；低于16℃时停止摄食，长期低于13℃出现昏迷，低于7~9℃死亡个体越小对水温变化的适应能力越弱盐度生存盐度0.5~60，适应盐度2~34，最适10~20，与中国对虾（10~20）相似，而低于斑节对虾和日本对虾（20~25）在逐渐淡化的情况下，可在盐度2‰的淡水中生长，但口味略有下降，所以，在收虾前1~2周，应逐渐提高盐度仔虾PL4前对低盐环境比较敏感，之后耐低盐能力增强pH值7.5~8.5的弱碱性水中生活较好，低于7时生长受限制适宜SD30~40cmDO6~8mg/L时，南美白对虾生长较快；在粗养池塘中，DO可在4mg/L，但勿低于2mg/L连续充氧能增加产量，但也增加成本氨在相同条件下，随着盐度的增加，南美白对虾对总氨的耐受力增强，而对非离子氨的耐受力降低