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质量部与车间项目及实验室检测相关知识试卷
您的姓名：[填空题]*
_________________________________
质量部《感官风味特征图谱套表》包含哪些关键信息*
A、产品名称(正确答案)
B、产品风味图谱(正确答案)
C、产品风味特征综合描述(正确答案)
D、产品品评打分标准(正确答案)
风味特征图谱数量可与工厂SKU及原料品种一致[判断题]*
对
错(正确答案)
试剂大部分过期或长毛属于工作环境惩罚性条款[判断题]*
对(正确答案)
错
密封保存时间一般不超过6个月[判断题]*
对(正确答案)
错
超过保存时间的标准滴定溶液不需要进行复标定可以继续使用
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