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农业技术技术技术有机认证试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.有机农业生产中允许使用（）

A.化肥

B.天然除虫菊酯

C.转基因种子

答案：B

2.有机转换期一般需要（）

A.1年

B.2-3年

C.4年

答案：B

3.有机认证证书有效期是（）

A.1年

B.2年

C.3年

答案：A

4.以下哪种肥料可在有机农业中使用（）

A.尿素

B.鸡粪（腐熟）

C.硝态氮肥

答案：B

5.有机产品标志的颜色是（）

A.绿色和橙色

B.绿色和红色

C.蓝色和黄色

答案：A

6.有机农场土壤培肥优先采用（）

A.商品有机肥

B.绿肥

C.生物肥

答案：B

7.有机认证机构需获得（）认可

A.农业农村部

B.国家认监委

C.当地政府

答案：B

8.有机生产中禁止使用（）

A.石硫合剂

B.生长调节剂

C.波尔多液

答案：B

9.有机产品生产过程记录应保存（）

A.1年

B.2年

C.5年

答案：C

10.有机种植的灌溉水要求（）

A.达到饮用水标准

B.无污染即可

C.无特殊要求

答案：A

二、多项选择题（每题2分，共10题）

1.有机农业禁止使用（）

A.化学合成农药

B.化肥

C.转基因技术

D.天然植物源农药

答案：ABC

2.有机认证申请材料包括（）

A.申请书

B.土地证明材料

C.生产管理手册

D.产品质量检测报告

答案：ABCD

3.有机产品加工过程中允许使用（）

A.天然色素

B.香料

C.符合规定的添加剂

D.转基因原料

答案：AC

4.有机农业的特点有（）

A.环保

B.可持续发展

C.产量高

D.品质好

答案：ABD

5.有机生产中可利用的生物防治方法有（）

A.以虫治虫

B.以菌治虫

C.物理诱捕

D.化学防治

答案：AB

6.有机认证检查内容包括（）

A.生产基地

B.加工场所

C.质量管理体系

D.销售渠道

答案：ABC

7.有机肥料来源有（）

A.农家肥

B.绿肥

C.商品有机肥

D.城市垃圾肥

答案：ABC

8.有机产品标识使用要求（）

A.清晰

B.真实

C.可追溯

D.随意标注

答案：ABC

9.有机农业生产对土壤要求（）

A.肥沃

B.结构良好

C.无农药残留

D.无重金属污染

答案：ABCD

10.有机产品销售时应提供（）

A.认证证书复印件

B.产品质量检测报告

C.追溯码

D.生产日期

答案：ABCD

三、判断题（每题2分，共10题）

1.有机农业生产可以少量使用化肥。（）

答案：错误

2.有机认证产品一定是纯天然、无任何污染的。（）

答案：正确

3.转换期内的产品可以标注有机产品标志。（）

答案：错误

4.有机农业允许使用天然的植物生长调节剂。（）

答案：错误

5.有机认证机构可以自行制定认证标准。（）

答案：错误

6.有机产品生产过程记录只需要保存当年的。（）

答案：错误

7.有机种植可以采用滴灌等节水灌溉方式。（）

答案：正确

8.有机加工产品中原料必须100%是有机原料。（）

答案：错误

9.获得有机认证的企业不需要接受监督检查。（）

答案：错误

10.有机产品包装上必须有追溯码。（）

答案：正确

四、简答题（每题5分，共4题）

1.简述有机农业生产中病虫害防治原则。

答案：优先采用农业防治、物理防治、生物防治方法，尽量减少病虫害发生。必要时，可使用允许的天然植物源、矿物源农药进行防治，禁止使用化学合成农药。

2.有机认证的基本流程是什么？

答案：申请（提交材料）、认证机构受理、现场检查、产品检测、认证评定、颁发证书，期间需符合相关标准要求，认证后接受监督管理。

3.有机生产对种子有什么要求？

答案：应使用有机种子或植物繁殖材料，在得不到有机种子的情况下，可使用未经禁用物质处理的常规种子，但要逐步向有机种子过渡，禁止使用转基因种子。

4.有机产品加工过程中如何保证产品质量？

答案：加工原料应是有机原料，比例符合规定；加工过程避免污染，使用符合要求的设备和添加剂；建立严格质量管理体系，做好记录与追溯。

五、讨论题（每题5分，共4题）

1.讨论有机农业发展对环境保护的意义。

答案：有机农业减少化学农药、化肥使用，降低土壤、水源、空气的污染，保护生态平衡，有利于生物多样性的保护，维护生态系统稳定，实现农业可持续发展与环境保护协调共进。

2.分析有机产品价格较高的原因及市场前景。