工厂化养鱼22课件.pptVIP

水污染严重占用面积大长江中下游旱情持续：鄱阳湖中心区成草原2011年05月26日15:20新华网鄱阳湖干涸湖底 一、工厂化养鱼概述 （一）定义工厂化养鱼：是集土建工程、机械电子、仪表仪器、物理、化学、生物工程、自动控制等现代科技于一体，在半封闭或全封闭条件下，对养殖生产全过程的水质、水流、水温、投饵、排污、疾病预防、水处理、循环使用等实行半自动或全自动化管理的一种养殖模式。同时，对养殖鱼类的生长过程进行全面自动监控，使其能在高密度养殖条件下，自始至终维持最佳生理、生态条件，从而达到健康、快速生长、营养合理和最大限度地提高单位水体产量和质量，且不产生内外环境污染的一种高效养殖模式。（二）工厂化养鱼的优点 工厂化养鱼具有占地面积少、劳动生产率高、养殖周期短、单位面积产量高、养殖用水量少、产品优质健康等特点，发展潜力巨大。 1、节地养殖密度高 2、节水循环流水式养鱼3、外界环境干扰小特别是温度 4、可控程度高自动化或半自动化二、工厂化养鱼的主要类型 （一）半封闭式流水养鱼1、加温流水养鱼这种养殖方式，设备工艺简单、产量低、耗水量大，在美国、日本、德国、俄罗斯、丹麦等国较为盛行 2、船式工厂化养鱼把养殖场建在船上，可将船开到海外养殖 （二）封闭式循环水养鱼 封闭式循环流水养鱼人工控制水环境，养鱼废水经曝气、沉淀、过滤、消毒、调温、增氧后，再重新输送到养鱼池中，反复循环使用。设计理想的水处理系统是该养殖类型的技术关键。此外，还需附设水质监测、流速监测、自动投饵、自动排污等装置，并由中央控制室统一进行自动监控。该种类型是目前养鱼生产中整体性最强、自动化管理水平最高，且无系统内外环境污染的高科技养鱼系统，是工厂化养鱼的最高级形式。目前世界上技术水平最高的地区是欧洲，一些国家已能输出成套的养鱼装置。我国山东、江苏等省已经建立了这种养殖模式。三、工厂化养鱼的生物学技术 （一）鱼种放养 1、准备工作各种养殖池在使用前必须经过严格的洗涤和彻底的消毒处理。旧池一般使用浓度为50～100mg/L的漂白粉溶液或20～30mg/L的KMnO4溶液浸泡和洗涤后，再用养殖用水冲洗干净即可。对于新建池塘，需提前1个月用淡水反复浸泡、洗涤或加少量盐酸以降低pH值至7.8～8.6，然后再消毒、冲净后备用，目的是让碱性物质充分溶出。车间养鱼池消毒后要进行整个养殖系统的试运行，发现问题及时解决。具有生物滤池的养鱼厂，要在养殖生产开始前放养少量鱼类或通过施肥方式培养滤床上的生物膜，待生物膜生长成熟后方可正式养鱼。 2、养殖种类的选择与放养工厂化养鱼是一种高投入的养殖模式，投资风险较大。选择养殖品种时考虑下述几个方面的问题：①养殖生产的高效益。要选择名贵、市场价格高的品种，使养殖获得较高的投资回报。②选择养殖技术要求较高，一般条件不能养殖的品种，以获得较高的附加值。③利用水质可控的条件，养殖名贵品种的亲鱼，调整繁殖季节，进行反季节苗种生产。④进行冬季的苗种阶段养殖，缩短商品鱼生产周期。目前广泛养殖品种有鲆鲽类、鲷科、魨科、石首鱼科、鮨科、军曹鱼等经济性状优良的种类。 工厂化流水养殖鲈放养密度

（居礼，2004）全长（cm）体重（g）放养密度尾数（尾/m2）重量（kg/m2）3~51.48001.28~1018.01502.71567.5805.420150.0406.030470.0157.1300710.0128.5 工厂化流水养殖美国红鱼放养密度

（居礼，2004）全长（cm）体重（g）放养密度尾数（尾/m2）重量（kg/m2）51.58001.21560955.725140354.935460177.8408001310.4 （二）饵料要求及投饵 1、饵料要求工厂化养鱼一般选用全价配合饲料，要求粒径大小适口，干燥度适中，并且有良好的水中稳定性，以减少饲料在水中的散失。 2、投饵投喂量应根据天气、水温、鱼类的活动和摄食等情况灵活掌握，一般投喂率为鱼体重的2%～15%，投饵量以鱼体饱食量的80%～90%为宜。每10～15d随机取样测量一次体重，根据测量情况进行调整。坚持多餐少投的原则，以均衡系统处理设备的各种负荷。 投饵方法一般是均匀撒于出水口前部，对鱼群密集外围的个体要适当给予照顾。投喂时可先将每次投喂量的60%全池投撒，剩余的40%再视摄食情况而定。投喂速度不宜过快，以饲料沉入池底前被抢食完毕为宜，喂完10min后，池底无残饵为最好。 （三）疾病的预防 工厂化养鱼中疾病预防非常重要，要确保不发生疾