2025年食品生物技术专业知识考试笔试题库[新版]含答案.docx

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2025年食品生物技术专业知识考试笔试题库（新版）

1.【多项选择题】培养基按用途划分可以分为().

A.种子培养基

B.孢子培养基

C.发酵培养基

D.天然培养基

答案：A,B,C

2.【问答题】什么是连续培养?获得连续培养的方法有哪些?

答案：连续培养：是在微生物的整个培养期间，不断的补充营养物质，同时以同样的速率移出培养物，从而使微生物能以恒定的比生长速率生长并能持续生长下去的一种培养方法。

包括：恒浊连续培养、恒化连续培养.

3.【多项选择题】培养基种类繁多，根据其物理状态可以将其划分为

().

A.固体培养基

B.半液体培养基

C.半固体培养基

D