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调酒师工艺安全规程
文件名称:调酒师工艺安全规程
编制部门:
综合办公室
编制时间:
2025年
类别:
两级管理标准
编号:
审核人:
版本记录:第一版
批准人:
一、总则
本规程适用于从事调酒工艺的所有人员,包括调酒师、服务人员及相关管理人员。制定本规程旨在规范调酒工艺操作,保障从业人员身体健康和生命安全,预防事故发生。基本安全原则包括:预防为主、安全第一、全员参与、持续改进。
二、作业准备
1.个人防护:作业前,调酒师应穿戴符合规定的服装,包括整洁的工作服、工作帽、防护手套和围裙。根据操作需要,可能还需佩戴护目镜或面罩,以防止化
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