日常饮食常见发物表.docVIP

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表4.3常见食物发性强弱分类表

属性分类

主要食物

一级发物

（极强发性）

1.禽畜类：羊肉、羊髓、鹿肉、狗肉、狗鞭、鹿鞭、牛鞭

2.水产类：海虾、带鱼、河虾

3.蔬菜类：辣椒、大蒜、韭菜

4.调味品：芥末、花椒、胡椒、肉桂、茴香

5.其它：高度白酒

二级发物

（较强发性）

1.禽畜类：猪肝、猪头肉、鸡肝、鸭肝、麻雀肉、公鸡肉（冠）

2.水产类：沙丁鱼、大/小黄花鱼、鳕鱼、鳝鱼、虾皮、淡菜、海参

3.水果/干果：荔枝干

4.蔬菜类：生姜、大葱、小葱、芫荽、香菜

5.其它：糯米酒、花粉

三级发物

（一般发性）

1.粮食类：油条、炸糕、糯米、（炸）炒花生、炒米、炒

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