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新疆2025自考[老年医学与健康]老年营养与膳食考前冲刺练习题

一、单项选择题（共20题，每题1分，共20分）

1.老年人每日蛋白质推荐摄入量比成年人增加的主要原因是（）。

A.摄入量减少

B.代谢率降低

C.优质蛋白需求高

D.消化能力增强

2.新疆地区老年人冬季易出现的营养不良类型是（）。

A.蛋白质-能量营养不良

B.维生素A缺乏

C.钙缺乏

D.锌缺乏

3.老年人脂肪摄入占总能量比例建议控制在（）。

A.20%-30%

B.30%-40%

C.40%-50%

D.50%-60%

4.新疆维吾尔族老年人饮食中常见的铁强化食品是（）。

A.面粉制品

B.红茶

C.羊肉

D.瓜果

5.老年人便秘的主要原因是（）。

A.水分摄入不足

B.纤维摄入过多

C.运动量过大

D.肠道菌群失衡

6.适合新疆地区老年人的主食选择是（）。

A.精制米面

B.全麦制品

C.玉米面

D.小麦粉

7.老年人维生素B12缺乏的主要原因是（）。

A.摄入量不足

B.消化吸收能力下降

C.饮酒过量

D.运动不足

8.新疆地区冬季老年人易出现的微量元素缺乏是（）。

A.铁

B.锌

C.硒

D.铬

9.老年人每日推荐饮水量是（）。

A.1000ml

B.1500ml

C.2000ml

D.2500ml

10.老年人骨质疏松的主要原因是（）。

A.钙摄入不足

B.蛋白质摄入过量

C.运动量过大

D.酒精摄入过多

11.新疆地区老年人夏季易出现的营养问题是（）。

A.脂肪泻

B.腹泻

C.腹胀

D.腹痛

12.老年人消化能力下降的主要原因是（）。

A.胃肠蠕动加快

B.胃肠蠕动减慢

C.消化酶分泌增加

D.消化酶分泌减少

13.老年人每日膳食纤维推荐摄入量是（）。

A.10g

B.20g

C.30g

D.40g

14.新疆地区老年人饮食中常见的维生素C强化食品是（）。

A.番茄

B.羊肉

C.瓜果

D.面粉

15.老年人营养不良的主要表现是（）。

A.体重增加

B.体重减轻

C.皮肤光滑

D.毛发浓密

16.老年人每日推荐钙摄入量是（）。

A.400mg

B.600mg

C.800mg

D.1000mg

17.新疆地区老年人饮食中常见的维生素D强化食品是（）。

A.牛奶

B.羊肉

C.瓜果

D.面粉

18.老年人消化不良的主要原因是（）。

A.摄入量不足

B.消化酶分泌增加

C.消化酶分泌减少

D.运动量过大

19.老年人每日推荐钠摄入量是（）。

A.2000mg

B.3000mg

C.4000mg

D.5000mg

20.新疆地区老年人夏季易出现的营养问题是（）。

A.脂肪泻

B.腹泻

C.腹胀

D.腹痛

二、多项选择题（共10题，每题2分，共20分）

1.老年人营养不良的原因包括（）。

A.摄入量不足

B.消化吸收能力下降

C.运动量过大

D.疾病因素

E.药物影响

2.新疆地区老年人饮食中常见的营养强化食品是（）。

A.强化面粉

B.强化牛奶

C.强化食用油

D.强化盐

E.强化蔬菜

3.老年人便秘的预防措施包括（）。

A.增加膳食纤维摄入

B.充足饮水

C.规律运动

D.使用泻药

E.调整药物

4.老年人骨质疏松的预防措施包括（）。

A.增加钙摄入

B.补充维生素D

C.规律运动

D.戒烟限酒

E.使用激素

5.新疆地区老年人饮食中常见的营养问题包括（）。

A.维生素A缺乏

B.维生素B12缺乏

C.钙缺乏

D.锌缺乏

E.铁缺乏

6.老年人营养不良的临床表现包括（）。

A.体重减轻

B.皮肤干燥

C.毛发稀疏

D.消化不良

E.免疫力下降

7.老年人消化能力下降的原因包括（）。

A.胃肠蠕动减慢

B.消化酶分泌减少

C.运动量过大

D.药物影响

E.疾病因素

8.新疆地区老年人夏季易出现的营养问题是（）。

A.脂肪泻

B.腹泻

C.腹胀

D.腹痛

E.消化不良

9.老年人每日推荐摄入的营养素包括（）。

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

E.微量元素

10.老年人营养不良的干预措施包括（）。

A.增加食物摄入量

B.营养强化食品

C.药物治疗

D.规律运动

E.心理干预

三、判断题（共10题，每题1分，共10分）

1.老年人每日蛋白质推荐摄入量比成年人高。（√）

2.新疆地区老年人冬季易出现维生素A缺乏。（×）

3.老年人脂肪摄入占总能量比例建议控制在30%-40%。（