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专题六;1;网络构建;真题演练;1．(2018·江苏，17)关于还原糖、蛋白质和DNA的鉴定实验，下列叙述正确的是 ()
A．在甘蔗茎的组织样液中加入双缩脲试剂，温水浴后液体由蓝色变成砖红色
B．在大豆种子匀浆液中加入斐林试剂，液体由蓝色变成紫色
C．提取DNA时，在切碎的洋葱中加入适量洗涤剂和食盐，充分研磨，过滤并弃去滤液
D．将DNA粗提物溶解在2mol/LNaCl溶液中，加入二苯胺试剂，沸水浴后液体由无色变成蓝色;
[解析]A错：甘蔗茎的组织样液中含有大量的蔗糖，蔗糖属于非还原性糖，与斐林试剂在50～65℃的水浴加热条件下不会产生砖红色沉淀。B错：大
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