DB5115_T 87-2022 黄金芽茶叶嫁接技术规范.docxVIP

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5115

四川省（宜宾市）地方标准DB5115/T87—2022

黄金芽茶叶嫁接技术规范

Technicalspecificationforgoldenbudteagrafting

2022-06-11发布2022-07-11实施

宜宾市市场监督管理局发布

I

DB5115/T87—2022

目次

前言 II

引言 III

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4环境要求 1

5嫁接前准备 1

5.1砧木 1

5.2穗条 2

6嫁接 2

6.1时间 2

6.2工具 2

6.3劈砧 2

6.4削穗 3

6.5插穗 3

6.6拱棚覆膜 3

6.7遮荫 3

6.8炼苗 3

6.9除萌 3

6.10打顶 3

7嫁接后管理 3

7.1土壤 4

7.2除草 4

7.3病虫害防治 4

7.4补接 4

8档案管理 4

8.1标记 4

8.2档案内容 4

8.3档案保存 4

附录A（资料性）劈砧接穗示意图 5

附录B（资料性）穗条与接穗示意图 6

附录C（资料性）黄金芽嫁接茶园主要记录表 7

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II

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件的某些内容有可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本文件由四川云州茶业有限公司提出。

本文件由宜宾市农业农村局归口。

本文件起草单位：四川云州茶业有限公司、成都诚中立达企业管理咨询有限公司。

本文件主要起草人：张毅、古成科、阮涛、王斌、奉玉蓉。

本文件首次发布。

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III

引言

黄金芽（学名：Huangjinya），山茶科山茶属植物，是目前国内珍稀的白化茶新品种，对光照十分敏感，树体可全年保持黄色，黄色程度较园林中金叶女贞树种的彩叶更为明显，持续时间更长。黄金芽茶叶是茶叶中的大熊猫、市场上的珍稀新宠，经济优势和健康价值极高，有三个方面明显特征：一是一年生新梢均呈现金黄色，适合多季节特色名优茶生产和园林应用；二是氨基酸含量高达9%以上，而白茶的氨基酸含量为5%～7%，普通茶的氨基酸含量为3%～4%，口感鲜爽清雅，呈现干茶黄亮、汤色明黄、叶底嫩黄的“三黄”色泽；三是生长量大、产量较高，黄金芽一年有三季可采制，不仅春茶清香甘冽，夏秋季节的品质也能得到保障。

宜宾高县产茶历史悠久，随着时间的推移，很多茶园树龄较大，产能较低，且一些茶树品种随消费者喜好逐渐被淘汰，迫切需要对低产茶园进行改造。但重新栽培茶树所需的生长周期较长，无法及时投产，时间成本较高，因此四川云州茶业有限公司针对低产茶园、老旧茶园以及茶花园区进行了黄金芽嫁接试验，并取得成功，能够保证嫁接成活率达到95%，实现当年试产，第二年正式投产，加快了茶树良种化的过程，有效缩短培育周期，快速回笼资金，此项黄金芽嫁接技术具有良好的推广意义。

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1

黄金芽茶叶嫁接技术规范

1范围

本文件规定了黄金芽茶叶嫁接技术的术语和定义、嫁接前准备、嫁接、嫁接后管理、档案管理等。本文件适用于一年生老熟黄金芽枝条嫁接，适用于低产茶树的改造。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件

DB5115/T15有机茶生产技术规范黄金芽栽培

3术语和定义

DB5115/T15界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

接穗scion

在嫁接操作过程中，用来嫁接到砧木上的黄金芽茶树的枝条。

3.2

砧木rootstock

嫁接繁殖时承受接穗的母树植株。

3.3

炼苗domestication

在嫁接苗成活后，从保护状态至自然环境状态适应的过程。

4环境要求

茶园环境应符合NY/T5010的规定。

5嫁接前准备

5.1砧木

5.1.1品种

福建大白茶、名山131、天府红一