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摘要
原花色素在植物中分布较为广泛，是一类天然的多羟基酚类的化合物。原花色素活性较为独特，有很大的利用价值，如其较强的抗氧化活性，应用在生活的方方面面。目前国内外对于原花色素研究所用的材料，大多来源于葡萄籽和松树皮，很少有关于香樟叶原花色素的研究报道。本实验对香樟叶中的原花色素进行了适宜提取条件研究及抗氧化活性的分析。实验结论：在单因素试验的研究基础上得出适宜提取工艺参数为匀浆时间5min、乙醇体积分数60%、液料比15mL/g、超声时间30min、超声波输出功率250W。在此条件下原花色素的提取率为68.23mg/g。香樟原花色素对DPPH自由基清除能力试验结果表明香樟叶原花色素
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