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有机物拓展考试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.下列物质属于烃的是（）

A.乙醇B.乙酸C.甲烷D.乙醛

2.能使酸性高锰酸钾溶液褪色的是（）

A.乙烷B.苯C.乙烯D.丙烷

3.与乙烯互为同系物的是（）

A.乙烷B.乙炔C.丙烯D.苯

4.乙醇与金属钠反应的产物是（）

A.乙醇钠和氢气B.氢氧化钠和氢气C.碳酸钠和氢气D.氧化钠和氢气

5.乙酸的官能团是（）

A.羟基B.醛基C.羧基D.羰基

6.下列物质能发生水解反应的是（）

A.葡萄糖B.果糖C.蔗糖D.淀粉

7.蛋白质遇浓硝酸会发生（）

A.水解反应B.显色反应C.加成反应D.酯化反应

8.苯与溴反应的催化剂是（）

A.铁粉B.铜粉C.锌粉D.银粉

9.下列属于高分子化合物的是（）

A.乙醇B.乙酸C.聚乙烯D.葡萄糖

10.能发生银镜反应的是（）

A.乙酸乙酯B.乙醛C.丙酮D.乙酸

二、多项选择题（每题2分，共10题）

1.下列属于烃的衍生物的是（）

A.氯乙烷B.苯酚C.乙醛D.甲苯

2.能与溴水发生反应的物质有（）

A.乙烯B.苯C.乙炔D.乙醇

3.下列关于乙醇的说法正确的是（）

A.能与水以任意比互溶B.能发生取代反应C.能使酸性高锰酸钾溶液褪色D.能发生加成反应

4.乙酸具有的性质有（）

A.酸性B.能发生酯化反应C.能发生水解反应D.能使石蕊试液变红

5.下列物质属于糖类的是（）

A.淀粉B.纤维素C.油脂D.蛋白质

6.能发生加成反应的有机物有（）

A.乙烯B.苯C.乙醛D.乙酸乙酯

7.下列关于苯的说法正确的是（）

A.分子中所有原子共平面B.能发生取代反应C.能使溴水褪色D.能发生加成反应

8.属于天然高分子化合物的是（）

A.淀粉B.纤维素C.蛋白质D.聚乙烯

9.下列物质能使蛋白质变性的有（）

A.加热B.紫外线C.重金属盐D.乙醇

10.能发生水解反应的有机物有（）

A.油脂B.蔗糖C.淀粉D.蛋白质

三、判断题（每题2分，共10题）

1.烃分子中只含有碳和氢两种元素。（）

2.乙烯能使溴的四氯化碳溶液褪色是因为发生了取代反应。（）

3.乙醇和乙酸都能发生酯化反应。（）

4.苯分子中存在碳碳双键。（）

5.葡萄糖和果糖互为同分异构体。（）

6.油脂属于高分子化合物。（）

7.蛋白质水解的最终产物是氨基酸。（）

8.乙酸乙酯在酸性条件下的水解程度比在碱性条件下大。（）

9.聚乙烯能使酸性高锰酸钾溶液褪色。（）

10.能发生银镜反应的有机物一定是醛类。（）

四、简答题（每题5分，共4题）

1.简述乙烯的化学性质。

答：乙烯能发生加成反应，如与溴、氢气等；能被酸性高锰酸钾溶液氧化使其褪色；还能发生加聚反应生成聚乙烯。

2.乙醇与乙酸发生酯化反应的实验中，浓硫酸的作用是什么？

答：浓硫酸在该反应中起催化剂和吸水剂的作用。催化剂可加快反应速率，吸水剂能吸收反应生成的水，促使平衡向正反应方向移动，提高乙酸乙酯的产率。

3.简述蛋白质的主要性质。

答：蛋白质具有两性，能水解生成氨基酸，可发生盐析、变性，遇浓硝酸发生显色反应，还能灼烧产生烧焦羽毛气味。

4.简述苯的化学性质特点。

答：苯性质较稳定，难氧化，易发生取代反应，如卤代、硝化等；在一定条件下也能发生加成反应，如与氢气加成生成环己烷。

五、讨论题（每题5分，共4题）

1.讨论如何鉴别乙醇、乙醛和乙酸。

答：可分别取少量三种物质，加入新制氢氧化铜悬浊液，溶解的是乙酸；加热后产生砖红色沉淀的是乙醛；无明显现象的是乙醇。

2.讨论有机物在生活中的应用及对环境的影响。

答：有机物在生活中应用广泛，如塑料、橡胶、纤维等。但部分有机物的使用和废弃会带来环境问题，像白色污染等。我们要合理使用并做好回收处理。

3.讨论在有机合成中如何选择合适的反应条件。

答：要依据目标产物和原料的性质选择。考虑反应的可行性、产率高低、反应速率快慢等，同时兼顾成本、环保等因素，如温度、催化剂、反应溶剂等条件。

4.讨论油脂和酯的关系与区别。

答：油脂是高级脂肪酸甘油酯，属于酯