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2025年品酒师啤酒考试题及答案
一、单项选择题（每题2分，共10题）
1.啤酒的主要原料不包括以下哪一项？
A.大麦
B.麦芽
C.小麦
D.玉米
答案：D
2.以下哪种啤酒属于艾尔啤酒（Ale）？
A.世涛啤酒
B.科罗娜啤酒
C.IPA啤酒
D.皮尔森啤酒
答案：C
3.啤酒中的酒花（Hops）主要起到的作用是？
A.增加酒精度
B.提供苦味
C.增加甜味
D.防止发酵
答案：B
4.啤酒的颜色主要来源于？
A.麦芽
B.酒花
C.水质
D.酵母
答案：A
5.以下哪种啤酒属于拉格啤酒（Lager）？
A.英式淡色艾尔
B.德式皮尔森
C
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