T∕XMSSAL 0057-2025 供厦食品 大豆油.pdfVIP

ICS67.200.10

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T/XMSSAL

厦门市供厦食品安全团体标准

T/XMSSAL0057—2025

代替T/XMSSAL057—2022

供厦食品大豆油

FoodforXiamen—Soyabeanoil

2025-08-01发布2025-08-01实施

厦门市食品安全工作联合会发布

供厦食品大豆油

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规

定起草。

本文件代替T/XMSSAL057—2022《供厦食品大豆油》。

本文件与T/XMSSAL057—2022相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：

——将原4.4.1条中“污染物限量及检验方法应符合表3的规定”修改为“污染物限量及检验方法应

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符合GB2762的规定，同时应符合表3的规定”。

——将原4.4.2条中“真菌毒素限量及检验方法应符合符合表4的规定”修改为“真菌毒素限量及检

o

验方法应符合GB2761的规定，同时应符合表4的规定”。c

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由厦门市食品安全工作联合会提出并归口。.

本文件起草单位：厦门市产品质量监督检验院、厦门市粮油质量监测站、邦吉洛德斯（厦门）油

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脂科技有限公司、厦门新盛洲植物油有限公司。

本文件主要起草人：张倩、林伟琦、杨巍威、王志伟、吴亚凉、王丽、黄华双、罗玉萍。

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本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：

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2022年首次发布为T/XMSSAL057-2022；

本次为第一次修订。z

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w.

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供厦食品安全标准

1范围

本文件规定了供厦食品大豆油的术语和定义、要求及检验方法。

本文件适用于一级成品大豆油。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文

件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适

用于本文件。

GB/T1535大豆油

GB1886.52食品安全国家标准食品添加剂植物油抽提溶剂（又名己烷类溶剂）

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准m

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量o

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量c

GB5009.11食品安全国家标准食品中