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2025年事业单位招聘考试综合类专业技能测试试卷：酒店管理专业.docx

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    2025年事业单位招聘考试综合类专业技能测试试卷：酒店管理专业

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    第一部分基础知识

    1.简述“宾客至上”服务理念在酒店管理中的体现及其重要性。

    2.酒店组织架构中，前厅部通常扮演着怎样的角色？其主要职责有哪些？

    3.什么是酒店产品？构成酒店产品的核心要素有哪些？

    4.简述酒店布草管理的基本流程及其对客房服务质量的影响。

    5.酒店餐饮服务中，菜单设计需要考虑哪些因素？请列举至少四个关键点。

    第二部分核心业务

    6.假设一位客人预订了酒店的一个房间，但在入住前通过电话取消预订。作为前厅接待员，

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