2022年食堂管理制度.docx

第1篇

第一章总则

第一条为加强食堂管理，保障师生员工的饮食安全，提高食堂服务质量，促进食堂健康发展，根据国家有关法律法规和学校实际情况，特制定本制度。

第二条本制度适用于我校所有食堂，包括食堂工作人员、学生、教职工及食堂供应商等。

第三条食堂管理应遵循以下原则：

1.安全第一，预防为主；

2.质量为本，服务至上；

3.科学管理，持续改进；

4.公平公正，透明公开。

第二章组织机构与职责

第四条食堂管理实行校长领导下的食堂管理委员会负责制。

第五条食堂管理委员会由校长、后勤处负责人、食堂负责人、教师代表、学生代表等组成，负责食堂的全面管理工作。

第六条食堂管理委员会的主