T_ZNZ 255.1-2024 建德草莓标准综合体 第1部分：总则.docxVIP

ICS65.020.01CCSB00

TZNZ

浙江省农产品质量安全学会团体标准T/ZNZ255.1—2024

建德草莓标准综合体

第1部分：总则

IntegratedstandardsforJiandestrawberry—

Part1：Generalrules

2024-04-01发布2024-05-01实施

浙江省农产品质量安全学会发布

I

T/ZNZ255.1—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件是T/ZNZ255《建德草莓标准综合体》的第1部分，T/ZNZ255分为以下10个部分：

——第1部分：总则；

——第2部分：标准园地建设；

——第3部分：育苗；

——第4部分：栽培；

——第5部分：病虫害绿色防控；

——第6部分：等级；

——第7部分：包装贮运和追溯；

——第8部分：产地初加工；

——第9部分：社会化服务；

——第10部分：采摘园。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由浙江省农产品质量安全学会提出并归口。

本文件起草单位：浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所、建德市农业技术推广中心、建德市农业农村局、建德市草莓产业协会。

本文件主要起草人：吴声敢、余红伟、李龙、陈和秀、郑铭洁、戴芬、李衍、赵玲玲、李建伟、赵学平、汤涛、柳新菊、安雪花。

T/ZNZ255.1—2024

1

建德草莓标准综合体

第1部分：总则

1范围

本文件规定了建德草莓标准综合体的总体目标、相关要素分析和标准综合体构建等要求。

本文件适用于建德草莓生产综合标准化工作。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T

GB/T

12366

31600

综合标准化工作指南

农业综合标准化工作指南

T/ZNZ154农业标准综合体编制指南

3术语和定义

GB/T12366和T/ZNZ154界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

建德草莓Jiandestrawberry

是经国家商标注册管理部门注册，作为浙江省建德市草莓产品的区域公用品牌，用于证明其原产地域和特定品质的证明商标。

4总体目标

围绕建德草莓产业高质量发展，聚焦标准园地建设、育苗、栽培、病虫害绿色防控、等级、包装贮运和追溯、产地初加工、社会化服务及采摘园等内容，按照GB/T12366、GB/T31600和T/ZNZ154规定要求，遵循“目标导向、要素准确、优化协调、因地制宜”原则，开展综合标准化工作，实现基地建设有规划、草莓品质有提升、质量安全有保障、生产技术有创新、品牌效应有提高、产业发展有促进、服务水平有提升、经济社会效益明显等总体目标。

5相关要素分析

根据农业资源条件、经济与技术发展水平等因素，系统分析并确定建德草莓综合标准化相关要素9类，分别为标准园地建设、育苗、栽培、病虫害绿色防控、等级、包装贮运和追溯、产地初加工、社会化服务及采摘园。按照各相关要素性质、类别及其相互关系，明确框架结构，绘制建德草莓标准综合体相关要素图，见附录A。

6标准综合体构建

《建德草莓标准综合体》包括总则、标准园地建设、育苗、栽培、病虫害绿色防控、等级、包装贮运和追溯、产地初加工、社会化服务及采摘园等10个部分。其他相关标准见附录B。

T/ZNZ255.1—2024

2

附录A

（资料性）

建德草莓标准综合体相关要素图

建德草莓标准综合体相关要素见图A.1。

图A.1建德草莓标准综合体相关要素图

T/ZNZ255.1—2024

3

附录B

（资料性）

建德草莓标准综合体相关标准清单

建德草莓标准综合体相关标准清单见表B.1。

表B.1建德草莓标准综合体相关标准清单

序号

标准号

标准名称

标准类型

1

GB2762-2017

食品安全国家标准食品中污染物限量

质量安全

2

GB2763-2021

食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

质量安全

3

GB2763.1-2022

食品安全国家标准食品中百草枯等43种农药最大残留限量

质量安全

4

GB14881-2013

食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

质量安全

5

GB/T23734-2009

食品生产加工小作坊