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鸡腿菇发酵料栽培料的处理技巧
目录
发酵料选择与准备
栽培料配制与调整
发酵过程中的管理技巧
栽培料质量评估与改进
发酵料栽培实践应用
安全生产与环境保护要求
01
发酵料选择与准备
如秸秆、稻壳等，富含碳源和微量元素，成本低廉。
农业废弃物
畜禽粪便
工业副产品
如鸡粪、牛粪等，含有丰富的氮、磷、钾等营养成分，有利于微生物繁殖。
如糖厂废渣、酒厂糟粕等，含有一定比例的有机物和无机物，可促进发酵进程。
03
02
01
发酵原料种类及特点
将原料粉碎至适当粒度，增加原料与微生物的接触面积，提高发酵效率。
粉碎处理
部分原料需浸泡软化，有利于微生物分解利用。
浸泡处理
对原料进行消毒处理，杀灭杂
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