深圳超市害虫管理制度.docxVIP

第1篇

第一章总则

第一条为保障超市食品安全，预防、控制和消除害虫，保障消费者身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国传染病防治法》等相关法律法规，结合深圳市实际情况，特制定本制度。

第二条本制度适用于深圳市所有超市及其所属经营场所，包括但不限于生鲜区、食品区、日用品区等。

第三条本制度遵循预防为主、防治结合、科学管理、安全有效的原则。

第二章组织与管理

第四条超市应设立害虫防治领导小组，负责害虫防治工作的组织、协调和监督。

第五条害虫防治领导小组由超市总经理担任组长，相关部门负责人为成员，负责以下工作：

（一）制定害虫防治计划，明确防治目标、任务和措施；

（二）组织、协调各部门开展害虫防治工作；

（三）监督害虫防治工作的实施，确保防治效果；

（四）定期对害虫防治工作进行评估，及时调整防治策略。

第六条超市各部门应明确害虫防治责任人，负责本部门范围内的害虫防治工作。

第三章害虫防治措施

第七条害虫防治应采取物理、化学、生物等多种方法，以下为具体措施：

一、物理防治

（一）保持超市环境卫生，定期清理垃圾，防止害虫滋生；

（二）加强食品储存管理，确保食品储存环境清洁、干燥、通风；

（三）使用防虫网、防鼠板等物理屏障，防止害虫进入；

（四）定期检查食品包装，发现破损及时更换。

二、化学防治

（一）合理使用化学农药，严格按照农药使用说明进行操作；

（二）使用高效、低毒、低残留的化学农药，减少对环境和人体健康的影响；

（三）定期对超市进行喷洒，消灭害虫；

（四）喷洒农药时，确保工作人员佩戴防护用品，防止农药中毒。

三、生物防治

（一）引入天敌昆虫，如捕食螨、寄生蜂等，抑制害虫繁殖；

（二）利用微生物制剂，如细菌、病毒等，抑制害虫生长繁殖；

（三）利用植物提取物，如辣椒素、大蒜素等，驱赶害虫。

第八条害虫防治工作应遵循以下原则：

（一）安全第一，确保工作人员和消费者安全；

（二）科学合理，根据害虫种类、数量和分布情况，选择合适的防治方法；

（三）经济高效，尽量减少防治成本，提高防治效果。

第四章监督与检查

第九条害虫防治领导小组应定期对超市害虫防治工作进行监督检查，确保防治措施落实到位。

第十条监督检查内容包括：

（一）害虫防治计划的制定和实施情况；

（二）害虫防治措施的有效性；

（三）工作人员的培训和教育情况；

（四）防治工作的记录和档案管理。

第十一条对监督检查中发现的问题，害虫防治领导小组应责令相关部门及时整改，并跟踪整改效果。

第五章培训与教育

第十二条超市应定期对工作人员进行害虫防治知识培训，提高工作人员的防治意识和能力。

第十三条培训内容应包括：

（一）害虫的种类、生活习性和防治方法；

（二）化学农药的使用方法和注意事项；

（三）生物防治技术的应用；

（四）食品安全法律法规和标准。

第十四条超市应鼓励工作人员积极参与害虫防治工作，对表现突出的个人给予表彰和奖励。

第六章紧急预案

第十五条超市应制定害虫防治应急预案，明确应急响应程序、措施和责任。

第十六条应急预案应包括以下内容：

（一）应急响应组织机构；

（二）应急响应程序；

（三）应急物资和设备；

（四）应急培训和教育。

第十七条发生害虫突发事件时，超市应立即启动应急预案，采取有效措施控制害虫蔓延，并及时报告相关部门。

第七章附则

第十八条本制度由深圳市超市行业协会负责解释。

第十九条本制度自发布之日起施行。

（注：本制度字数共计2500字，具体内容可根据实际情况进行调整和补充。）

第2篇

第一章总则

第一条为保障超市食品安全，预防、控制和消除害虫，保障消费者身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国传染病防治法》等相关法律法规，结合本超市实际情况，特制定本制度。

第二条本制度适用于本超市所有区域，包括食品区、非食品区、仓库、办公区等。

第三条本制度遵循预防为主、防治结合、科学管理、责任到人的原则。

第二章害虫防治目标

第四条通过实施本制度，确保超市内害虫数量控制在最低限度，避免因害虫造成的食品安全事故。

第五条通过害虫防治，保障超市环境卫生，提高消费者购物体验。

第六条通过害虫防治，降低超市运营成本，提高经济效益。

第三章组织管理

第七条成立超市害虫防治工作领导小组，负责本制度的组织实施和监督。

第八条害虫防治工作领导小组由以下人员组成：

1.超市总经理或授权的分管领导；

2.食品安全管理部门负责人；

3.环境卫生管理部门负责人；

4.仓库管理部门负责人；

5.相关技术人员。

第九条害虫防治工作领导小组职责：

1.制定和修订害虫防治管理制度；

2.组织实施害虫防治工作；

3.监督检查害虫防治措施落实情况；

4.对害虫防治工作进行评估和总结；

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