中药炮制 课件 第7、8章 中药饮片质量控制、 中药饮片包装与贮藏养护.pptx

第七章中药饮片质量控制;目

录;教学目标

掌握：中药饮片质量标准的主要内容。

明确：影响中药饮片质量的主要因素。

了解：中药饮片质量溯源体系。;;第一节中药饮片的质量要求;一、性状

二、鉴别

三、检查

四、浸出物

五、含量测定

六、中药饮片的包装

七、中药饮片质量现代控制技术

;质量要求的相关定义

1.性状

系指中药饮片的形状、大小、色泽、表面、质地、断面（包括折断面或切断面）及气味等特征。

2.鉴别

系指检验中药饮片真伪的方法，包括经验鉴别、显微鉴别、理化鉴别等。

3.检查

系指对中药饮片的纯净程度、可溶性物质、有害或有毒物质进行的限量检查，包括水分、灰分、杂质、毒性成分、重金属及有