学校饭堂采购管理制度.docx

第1篇

第一章总则

第一条为加强学校饭堂的采购管理，确保食材质量，降低采购成本，提高服务质量，特制定本制度。

第二条本制度适用于学校饭堂的所有采购活动，包括食材、调料、餐具、设备等。

第三条学校饭堂采购管理应遵循公开、公平、公正、节约、高效的原则。

第二章采购组织与管理

第四条学校饭堂设立采购管理部门，负责采购工作的组织实施和监督管理。

第五条采购管理部门的主要职责：

（一）制定采购计划，组织采购活动；

（二）审查供应商资质，确定合格供应商名单；

（三）组织实施招标、询价、谈判等采购方式；

（四）监督采购过程，确保采购活动合法合规；

（五）建立采购档案，定期对采购工作进行总结和评