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生耗蒸多少分钟熟
生耗蒸多少分钟熟1
想知道生耗蒸多久能熟，其实关键在于把握好火候和时间，这样才能让生蚝既熟透又保持鲜嫩。一般来说，水烧开后放入生蚝，中火蒸制5到8分钟是比较合适的范围。判断生蚝是否蒸熟，最直观的就是看它的外壳，一旦外壳张开，就说明内部的蚝肉已经受热收缩，基本达到成熟状态了。如果蒸的时间太短，生蚝可能没熟透，存在卫生隐患；而时间过长，蚝肉就会变得干柴，失去原本的嫩滑口感，咬起来像嚼橡胶一样，大大影响风味。
生耗蒸多少分钟熟2
蒸生蚝的时间并非固定不变，它会受到生蚝大小的显著影响。个头较小的生蚝，比如那些壳长在5厘米左右的，通常蒸5分钟就足够了，它们的肉质较薄，受热均匀且快，
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